Tarta de Peras y Chocolate, la Receta Perfecta para Cualquier Ocasión.
Es un dulce de repostería increíblemente esponjoso y húmedo, ideal para disfrutar con una taza de café en el desayuno o como merienda deliciosa.
¿La mejor parte? Es una receta fácil que solo requerirá un bol y un batidor. ¿Estás listo para hornear esta bomba de sabor? Comencemos, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la Tarta de Peras y Chocolate
- 300 g harina 00
- 3 huevos (a temperatura ambiente)
- 100 g azúcar blanco
- 120 g leche (Tibia)
- 100 g aceite de semillas
- 16 g levadura en polvo
- 2 peras Abate
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidor de mano
- 1 Molde
Preparación de la Tarta de Peras y Chocolate
En un bol, bate los huevos con el azúcar usando un batidor de mano.
Incorpora la leche y el aceite de semillas
Cierne juntos la harina y la levadura y agrégalos a la mezcla, mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.Vierte la masa en un molde forrado con papel de horno (redondo de 22-24 cm o como el mío 20×20 cm).
Pela las peras, córtalas en rodajas finas y colócalas en la superficie. Agrega dos cucharadas de crema de avellanas o chocolate en trozos.
Hornea en horno estático precalentado a 180°C durante 40 minutos.
A partir del minuto 35, haz la prueba del palillo en el centro …si sale seco, la tarta de peras y chocolate está lista; de lo contrario, prolonga la cocción 5 minutos más.Saca del horno y deja enfriar la tarta completamente en el molde antes de desmoldarla y servirla.
Espero que te haya gustado esta receta. Nos vemos en la próxima.
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Conservación
Se conserva a temperatura ambiente durante 2/3 días. Si quieres mantenerla más días, guárdala en el frigorífico.
