Si tienes ganas de un dulce suave y ligero, este es perfecto para ti. La tarta de yogur es un dulce perfecto para el desayuno o como postre. Sabes que mis recetas casi siempre son muy rápidas y súper prácticas de preparar, la masa de esta tarta de yogur es bastante consistente, por lo que se presta bien a ser rellenada en la superficie y no encontrarás el relleno en el fondo. Yo he enriquecido este dulce con mermelada de moras, pero puedes decidir rellenarla a tu gusto con cremas o fruta.
empecemos a preparar …
un abrazo
Giusi
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
estos ingredientes son para un molde de 24 cm de diámetro
- 250 g harina 00 (Yo de espelta)
- 3 huevos
- 120 g azúcar granulada
- 100 g aceite de semillas
- 16 g Levadura para postres
- 250 g yogur griego (Yo sabor vainilla)
- 8 cucharaditas mermelada (Yo de moras)
Pasos
Con las varillas eléctricas, trabajar los huevos con el azúcar durante unos minutos, añadir el aceite poco a poco. Agregar el yogur cucharada a cucharada y finalmente la harina y la levadura tamizadas previamente. La masa será muy densa. Verter la mezcla en un molde de 24 cm revestido con papel de horno mojado y bien escurrido (sirve para que se adhiera bien al molde). Comenzar a disponer las cucharaditas de mermelada en la superficie y con la ayuda del mango nivelarla groseramente
hornear a 180 grados horno estático precalentado durante 40 minutos, hacer siempre la prueba del palillo. Dejar enfriar completamente la tarta y disfrutarla.
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