Tarta de Yogur y Cacao: hoy quiero presentaros un dulce realmente delicado e increíblemente esponjoso, apto para cualquier momento del día. ¡Esta tarta es fácil de amar! La masa se prepara en muy poco tiempo (¡un verdadero salvacenas!) y os aseguro que el resultado es realmente sorprendente. Para hacer la masa aún más rica, podéis añadir trocitos de chocolate o fruta en trocitos antes de hornear. Si sois amantes de los dulces que combinan el sabor del yogur y el cacao, os recomiendo probarla de inmediato: ¡es una verdadera nube de suavidad!
Empecemos a hacer desorden… Un abrazo,
Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 35 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes Para la tarta de yogur y cacao
Estos ingredientes son para un molde de 24 cm de diámetro, podéis utilizar también un molde más grande, saldrá ligeramente más baja pero igualmente buena.
- 220 g harina 00
- 30 g cacao en polvo sin azúcar
- 250 g yogur griego
- 16 g Levadura para dulces
- 3 huevos
- 90 g Aceite de semillas
- 100 g Azúcar granulada
Pasos De la tarta de yogur y cacao
En un bol grande, trabalos huevos enteros con el azúcar utilizando un batidor de mano durante unos minutos, hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Agregad el aceite en hilo, continuando batiendo para incorporarlo completamente.
Verted el yogur una cucharada a la vez.
Finalmente, agregad gradualmente y en varias veces la harina, el cacao en polvo y la levadura previamente tamizados.
Atención: la masa será muy densa. Para el último amasado, cambiad a una espátula o una cuchara para mezclar bien los ingredientes secos sin desinflar la mezcla.
Revestid un molde de 24 cm de diámetro con papel de horno. Un pequeño truco para que se adhiera perfectamente es mojarlo y escurrirlo bien antes de colocarlo en el molde.
Verted la mezcla densa dentro del molde y niveladla con la espátula.
Hornead en horno estático precalentado a 180 °C durante unos 30 minutos. Los tiempos pueden variar ligeramente según vuestro horno.
Para asegurarse de que la tarta esté perfectamente cocida, haced siempre la prueba del palillo: insertadlo en el centro del dulce y, si sale completamente seco, podéis sacarla del horno.
Esta tarta es la demostración de que no se necesitan ingredientes complicados para un resultado extraordinario. Si buscáis un dulce sencillo, esponjoso y con un sabor intenso de cacao, ¡habéis encontrado la receta adecuada!
Probadla también vosotros y dejadme saber en los comentarios cómo la habéis rellenado. ¿Quizás con algunas gotas de chocolate extra? ¡Un abrazo y hasta la próxima receta!
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