Hoy os propongo esta suavísima tarta de yogur y mermelada de arándanos. Un dulce esponjoso que se prepara en 5 minutos. Gracias al yogur incorporado en la masa, esta tarta se vuelve deliciosísima y súper suave. Yo he usado una mermelada de arándanos para enriquecerla aún más y hacerla todavía más deliciosa. Ideal para desayunar o en cualquier momento del día. Venid conmigo que empezamos enseguida a trastear.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 5 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
Yo he utilizado la harina de tipo 1, vosotros podéis utilizar la harina que prefiráis, solo debéis recordar que cada harina tiene una absorción diferente. Esta masa deberá resultar muy densa.
- 250 g harina (Yo he utilizado la harina de tipo 1)
- 60 g Leche (Tibia)
- 250 g yogur (Sabor vainilla)
- 60 g Azúcar granulada
- 60 g Aceite de semillas
- 16 g levadura en polvo para dulces
Pasos
Dentro de un bol, verter el azúcar y el yogur, trabajar con la ayuda de una espátula o un tenedor.
Verter también el aceite, la leche, la harina y la levadura tamizadas previamente, mezclar bien todos los ingredientes.
La masa resultará muy densa.
Verter el contenido dentro de un molde recubierto con papel de horno de 24 cm de diámetro y nivelar bien.
Distribuir sobre la masa con la ayuda de una cuchara la mermelada y luego con un tenedor distribuirla bien. No es necesario presionar hacia el fondo, en la cocción irá por sí sola.
Hornear a 180 grados horno estático precalentado durante 35 minutos, hacer siempre la prueba del palillo, si sale seco la tarta está lista.
La tarta de yogur con mermelada de arándanos está listísima para ser disfrutada. Nos vemos en la próxima receta.
Conservación
La tarta se conserva a temperatura ambiente o en el frigorífico.
Puedes usar la mermelada, el dulce de frutas o las cremas que prefieras.
