La Frescura que Conquista
Prepárate para una explosión de sabor. Esta tarta fría de yogur y fresas es el postre de verano perfecto: sin cocción, facilísima de hacer y con un sabor inolvidable. La cremosidad del yogur abraza la dulzura de las fresas frescas, creando un equilibrio perfecto que conquista en el primer bocado. Un postre ligero o una merienda refrescante, esta tarta es un verdadero abrazo que sabe a sol. Ven conmigo y empecemos a experimentar.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
Para la base de esta deliciosa tarta fría, utilicé una colomba de Pascua que me había sobrado, una forma deliciosa de no desperdiciar nada. Puedes optar por un bizcocho o galletas desmenuzadas (en este caso, no es necesario mojarlas). La versatilidad de este postre te permite usar lo que tengas a mano para crear una base sabrosa.
- 500 ml nata fresca líquida (Se encuentra en la nevera)
- 300 g Yogur griego
- 100 g azúcar glas
- 500 g fresas
- c.s. bizcocho (u otro)
Herramientas
- Bol
- Batidora
Pasos
Monta la nata con las varillas. Cuando comience a estar firme, añade el azúcar glas y sigue montando.
Añade el yogur y mezcla delicadamente con una espátula.
Lava y corta las fresas en trozos, luego añádelas a la crema.
Montaje
En una fuente, crea una capa de galletas o bizcocho.
Cubre con una capa de crema, luego añade otra capa de base (galletas o bizcocho) y termina con la crema.
Decora la superficie con más fresas frescas.
Mete la tarta en el frigorífico durante al menos 3-4 horas, o toda la noche.
Sirve la tarta fría en cuadraditos.
Espero que esta tarta fría de yogur y fresas os conquiste con su simplicidad y su sabor veraniego. Es perfecta para concluir un buen día o para disfrutar de un momento dulce sin encender el horno.
No olvides contarme en los comentarios cómo la has preparado y si has utilizado alguna base o decoración especial. Siempre estoy curiosa de ver vuestras creaciones.
Un abrazo fresco y cariñoso. Hasta la próxima.
