Tarta integral de manzanas, yogur y avellanas. Un abrazo de dulzura.
Esponjosa y húmeda, esta tarta integral es un himno a la sencillez que conquista. La dulzura de las manzanas se fusiona con la delicadeza del yogur, mientras que las avellanas crujientes añaden una nota irresistible. Perfecta para el desayuno o para una pausa golosa, te conquistará al primer bocado. Venid conmigo que empezamos a hacer travesuras en la cocina.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 g harina integral
- 125 g Yogur
- 60 g azúcar de caña integral (o semolado)
- 80 g Aceite de semillas
- 16 g levadura en polvo para postres
- 2 huevos
- 2 manzanas
- avellanas
Pasos
En primer lugar, corta las manzanas en trozos y mézclalas enseguida con el zumo de limón para evitar que se oscurezcan.
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que se vuelvan claros y espumosos, luego añade en hilo el aceite y el yogur, mezclando bien para integrar todo.
Ahora tamiza la harina y la levadura y viértelos en el compuesto. No te preocupes si la masa resulta muy sólida, es así como debe ser. Añade los trozos de manzana y mezcla delicadamente.
Transfiere la masa al molde (yo usé uno de 20×20 cm, pero un molde de 22-24 cm de diámetro va muy bien), nivela la superficie y distribuye las avellanas por encima.Hornea a 180 grados en horno estático precalentado durante 35-40 minutos.
La tarta estará lista cuando un palillo insertado en el centro salga limpio.
Lista para ser disfrutada. Espero que te haya gustado esta receta, nos vemos en la próxima receta.
Si la pruebas, cuéntame si te ha gustado con un comentario aquí abajo.
