Tarta sin huevos con mermelada.
Hoy transformamos la masa quebrada sin huevos en un clásico atemporal: una Tarta con Mermelada! Esta base, ligera y con un aroma intenso a limón, es la aliada perfecta para un dulce sencillo que sabe a hogar.
Esta tarta es ideal para el desayuno o la merienda, combinando la suavidad de la masa con el relleno que prefieras. Prepararla es muy sencillo, no necesita reposo en la nevera, ¡y el éxito está asegurado!
Ven conmigo para descubrir cómo realizar este dulce que conquista a todos.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 55 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes Para la tarta sin huevos
- 350 g harina 00
- 100 g aceite de oliva virgen extra (o de semillas)
- 120 ml leche
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 80 g azúcar granulada
- 1 limón (la ralladura)
Pasos para la tarta sin huevos
Dentro de un bol, trabajar la ralladura de limón con el azúcar.
Añadir la leche y el aceite de semillas y mezclar bien.
Finalmente, incorporar la harina y la levadura previamente tamizada. Trabajar hasta crear un bloque homogéneo.
Extender el bloque sobre una superficie enharinada y colocarlo dentro de un molde de 28 cm de diámetro enmantecado y enharinado, o cubierto con papel de horno.
Recortar los bordes y nivelar la mermelada dentro de la base.
Yo, como cobertura, he decidido crear muchas estrellitas y ponerlas encima como decoración. Pero si prefieres, puedes extender la masa restante y cubrir completamente la tarta, si te resulta más rápido de hacer.
Hornear en horno estático precalentado a 180°C durante 35-40 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Si te sobra un poco de masa, haz unas deliciosas galletitas: solo tendrás que extenderlas y hornearlas a 180°C durante aproximadamente 10 minutos.
¡Vuestra Tarta Sin Huevos es un triunfo de simplicidad y sabor! Con su base suave y el relleno delicioso, es la demostración de que los dulces fáciles son a menudo los más apreciados. Déjala enfriar y luego córtala en rebanadas para la merienda o el desayuno.
¡No queda más que probar esta maravilla!
Buena receta y un abrazo, Giusi.
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Conservación
La tarta puede ser conservada a temperatura ambiente, en un lugar fresco, por un máximo de tres días. Alternativamente, puedes guardarla en la nevera y sacarla a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de servirla.
