Tarta Suave con Mermelada, una receta fácil y rápida con grandes satisfacciones.
Si buscas un dulce fácil, rápido y que brinde muchas satisfacciones, has encontrado la receta perfecta.
Esta Tarta Suave con Mermelada es la solución ideal para un desayuno o merienda casera, sin pasar horas en la cocina.
Olvídate de la masa quebrada que se desmigaja y necesita reposo… con esta receta, preparas la masa en pocos minutos y obtienes una base suave, que recibe un generoso corazón de mermelada a tu gusto.
Le gusta a todos, grandes y pequeños. Hornea, espera a que se difunda ese irresistible aroma de hogar. Ven conmigo, que empezamos a trastear.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 5 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la tarta suave
- 250 g harina 00
- 60 g Azúcar granulada
- 50 g Aceite de semillas
- 50 g leche
- 1 Huevo
- 8 g levadura en polvo para dulces
- 1 limón (La cáscara rallada)
- 200 g mermelada (Yo frutos del bosque)
Herramientas
- 1 Molde 22-24 cm
Pasos
Dentro de un bol grande, mezclar la harina, el azúcar y la levadura.
En un bol separado, mezclar bien el huevo entero con la leche y el aceite. Añadir gradualmente los ingredientes líquidos a los secos y trabajar la mezcla hasta obtener una masa homogénea y suave.
Si la masa resulta demasiado pegajosa, añadir un poco más de harina hasta que no se pegue a las manos.
Podéis extender la masa, lo más fina posible ya que en el horno crecerá, sobre una base enharinada con la ayuda del rodillo, y colocar en el molde (previamente engrasado y enharinado).
Recortar los bordes sobrantes y colocar dentro vuestra mermelada favorita, nivelándola bien con una cuchara.
Con la masa sobrante, realizar las clásicas tiras para la decoración de la tarta. En mi caso he tomado cada tira que he torcido delicadamente sobre sí misma para crear el torzal, también he creado pequeñas bolitas para decorar todo alrededor del borde del molde, para un toque aún más bonito.
Hornear en horno estático precalentado a 180 grados en la parte central durante aproximadamente 30 minutos. Si la superficie no está perfectamente dorada al final de los 30 minutos, prolongar la cocción otros 5 minutos.
Dejar enfriar completamente en el molde antes de desmoldar.
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Conservación de la tarta suave
Conserva la tarta a temperatura ambiente, cubierta con una campana para dulces o dentro de un recipiente hermético, por un máximo de 3-4 días.
