Tarta Suave de Cacao y Naranja. No sé vosotros, pero a mí me encantan los cítricos, en particular la mermelada de naranjas.
Si tú también amas los contrastes, esta es la tarta ideal para ti.
Este dulce es el equilibrio perfecto entre el sabor del cacao y la viva frescura de la mermelada de naranjas.
Una tarta de textura suave, que se derrite en la boca con cada bocado, gracias a la nata líquida que se incorpora en la masa. Os aseguro que os sorprenderá.
Es el dulce ideal para el desayuno, la merienda o para concluir una comida con estilo. Una combinación clásica e intemporal que calienta el corazón. Venid conmigo que empezamos a hacer travesuras en la cocina.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la Tarta Suave de Cacao y Naranja
- 150 g harina 00
- 50 g Cacao amargo
- 80 g azúcar granulada
- 16 g levadura en polvo para dulces
- 3 huevos
- 250 g nata fresca líquida
- 200 g mermelada de naranjas
Herramientas
- 1 Molde 28 cm
- 1 Batidor de mano
Pasos para la Tarta Suave de Cacao y Naranja
En un bol grande, trabaja los huevos con un batidor.
Añade la nata líquida y mezcla bien para integrar.
Incorpora gradualmente la harina, el azúcar, la levadura y el cacao amargo.
Mezcla enérgicamente hasta obtener una masa homogénea. La masa resultará muy sólida.
Forra un molde con papel de horno.
Vierte aproximadamente la mitad de la masa en el fondo del molde y nivela.Distribuye uniformemente la mermelada de naranjas sobre la masa, evitando tocar demasiado los bordes.
Cubre la mermelada con la masa restante.
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante unos 35-40 minutos.
Para comprobar la cocción, inserta un palillo en el centro de la tarta. Si sale seco, la tarta está lista.
Saca la tarta y déjala enfriar completamente antes de desmoldar.
Dale la vuelta a la tarta sobre una tabla de cortar o el plato de servir.
Si te gusta, decora la superficie de la tarta con chocolate blanco fundido (puedes hacerlo en hilos o creando una capa fina) para un contraste visual y un sabor aún más delicioso.
Espero que esta receta te haya brindado un momento de dulzura intensa y cítrica. Pruébala y házmelo saber en los comentarios.
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Conservación.
Consérvala a temperatura ambiente bajo una campana para dulces o en un contenedor hermético. Se mantiene fresca y húmeda durante 3-4 días.
