Tarta Suave de Cacao y Naranja. No sé vosotros, pero yo amo los cítricos, en particular la mermelada de naranjas.
Si también te gustan los contrastes, esta es la tarta para ti.
Este dulce es el equilibrio ideal entre el sabor del cacao y la vivaz frescura de la mermelada de naranjas.
Una tarta de consistencia suave, se derrite en la boca con cada bocado, gracias a la nata líquida añadida a la masa. Os aseguro que os sorprenderá.
Es el dulce ideal para el desayuno, la merienda o para concluir una comida con estilo. Una combinación clásica e intemporal que calienta el corazón. Venid conmigo que comenzamos a cocinar.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la Tarta Suave de Cacao y Naranja
- 150 g harina 00
- 50 g Cacao amargo
- 80 g azúcar granulada
- 16 g levadura en polvo para repostería
- 3 huevos
- 250 g nata fresca líquida
- 200 g mermelada de naranjas
Herramientas
- 1 Molde 28 cm
- 1 Batidor manual
Pasos para la Tarta Suave de Cacao y Naranja
En un bol grande, bate los huevos con un batidor.
Añade la nata líquida y mezcla bien para combinar.
Incorpora poco a poco la harina, el azúcar, la levadura y el cacao amargo.
Mezcla enérgicamente hasta obtener una masa homogénea. La mezcla resultará muy sólida.
Forra un molde con papel de horno.
Vierte aproximadamente la mitad de la masa en el fondo del molde y nivela.Distribuye uniformemente la mermelada de naranjas sobre la masa, evitando tocar demasiado los bordes.
Cubre la mermelada con la masa restante.
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante unos 35-40 minutos.
Para verificar la cocción, inserta un palillo en el centro de la tarta. Si sale seco, la tarta está lista.
Saca la tarta del horno y déjala enfriar completamente antes de desmoldarla.
Voltea la tarta en una tabla o en el plato para servir.
Si te gusta, decora la superficie de la tarta con chocolate blanco fundido (puedes hacerlo en hilos o creando una capa fina) para un contraste visual y un sabor aún más delicioso.
Espero que esta receta te haya regalado un momento de dulzura intensa y cítrica. Pruébala y házmelo saber en los comentarios.
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Conservación.
Conserva a temperatura ambiente bajo una campana para tartas o en un recipiente hermético. Se mantiene fresca y húmeda por 3-4 días.
