De todas las tartas de manzana que he hecho, esta es absolutamente mi favorita. Delicada, suavísima y cremosa gracias a las manzanas incorporadas en la masa. He hecho esta tarta sin gluten utilizando harina de arroz, pero si lo prefieres puedes usar harina 00. Un dulce que conquista al primer bocado y es difícil dejar de comerlo. El aroma invadirá tu cocina con un perfume de bueno y genuino. Ven conmigo que empezamos a Guisar.
Buena receta.
Giusi
También te podría interesar:
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 5 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 160 g harina de arroz
- 2 huevos
- 16 g levadura en polvo para dulces
- 50 g azúcar granulada
- 50 g aceite de semillas
- 120 ml leche
- 1 Limón (La cáscara + el jugo)
- 2 manzanas
Herramientas
Molde de 22 cm de diámetro
Pasos
Primero cortar las manzanas en rodajas finísimas y mezclar con el jugo de limón.
En un bol trabajar el azúcar y la cáscara rallada del limón, cuanto más trabajéis estos dos ingredientes aquí más intenso será el aroma.
Verter también los huevos, la leche y el aceite, mezclar bien.
Incorporar la harina y la levadura, añadir las manzanas cortadas en rodajas finas junto con el jugo de limón y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien amalgamados.
Verter la mezcla en un molde de 22 cm de diámetro engrasado y enharinado o revestido con papel de horno.
Hornear a 180 grados horno estático precalentado por 30 minutos, después de este tiempo hacer la prueba del palillo, si sale seco la tarta está lista, de lo contrario prolongar la cocción.
La tarta está lista para ser disfrutada. Espero que te haya gustado esta receta, nos vemos en la próxima.
No te pierdas mis recetas en mi página de Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si quieres ver todas mis otras recetas haz clic aquí para comenzar a navegar.
