Pequeños dulces con sabor a café. Te digo enseguida que estas trufas de café desaparecen rápidamente, ya al primer bocado es una explosión de sabor. Se preparan con poquísimos ingredientes y desaparecen en un instante. Son dulces para disfrutar al final de una comida o en cualquier momento del día. Las trufas de café se preparan en 5 minutos luego necesitarán algunas horas de reposo en el frigorífico y listo.
Empecemos a cocinar..Buena receta.
Giusi
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 14 piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g galletas secas
- 1 cucharada Abundante de azúcar granulada (aproximadamente 25 g)
- 40 ml Café
- 2 cucharadas queso para untar (aproximadamente 100 g, he usado Philadelphia sin lactosa)
- cacao en polvo (Para la cobertura)
Utensilios
- 1 Batidora
- 1 Bol
Pasos
Tritura las galletas secas en una batidora, viértelas dentro de un bol junto con la cucharada de azúcar, el queso para untar y el café templado.
Mezcla todos los ingredientes primero con ayuda de un tenedor y luego con las manos
Comienza a formar las bolitas y rebózalas en el cacao en polvo, una vez creadas todas nuestras trufas de café ponlas en el frigorífico durante aproximadamente una hora.
Las trufitas están listas para ser devoradas.
Conservación
Se conservan en el frigorífico durante 2/3 días.
