Un plato único, fácil y sabroso, perfecto para el almuerzo y la cena de cada día. Solo tienes que saltear las verduras en la sartén con un poco de aceite y el plato está listo. Las verduras en sartén nacen como guarnición, pero yo las uso a menudo también para aderezar un plato de pasta o arroz. Ven conmigo que empezamos a cocinar.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 patatas
- 2 calabacines
- 1 pimiento
- 1 cebolla roja de Tropea
- 4 zanahorias
- 1 berenjena
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Pasos
Cortar las verduras en trozos pequeños y ponerlas en una sartén con un poco de aceite, añadir medio vaso de agua y cocinar con tapa durante 30 minutos (hasta que las verduras se puedan pinchar fácilmente con un tenedor).
Salpimentar y añadir las especias preferidas. Las verduras cocidas en sartén están listas para ser degustadas. Nos vemos en la próxima receta.
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