3 ideas de pasta fría para el verano. Tres recetas fáciles y rápidas: para preparar en pocos minutos. Para personalizar según tus gustos.
Para todas las recetas he escurrido la pasta al dente y luego la he condimentado. Como te decía puedes personalizar los ingredientes según tus gustos.
Yo he utilizado calabacines, speck, ricotta, tomatitos, tomates secos, pesto, bolitas de mozzarella, primo sale. Todos ingredientes simples y fácilmente accesibles.
Para la preparación puedes ver el video en mi Canal de YouTube.
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También podrían gustarte estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 120 g pasta
- 1 calabacín (grande cocido en sartén)
- 5 tomatitos
- 100 g speck (en tiras)
- 100 g ricotta
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- 120 g pasta
- c.s. pesto Genovés
- 100 g mozzarella
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- 5 tomatitos
- 120 g pasta
- 1 calabacín
- 4 tomates secos en aceite
- 50 g primo sale de vaca
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Cacerola
- 1 Cuchillo
3 ideas de pasta fría para el verano
En un bol, añade la pasta después de escurrirla al dente, los calabacines cocidos en sartén con un poco de aceite y sal, los tomatitos en trozos, el speck en tiras y la ricotta. Mezcla bien todo con una cuchara. Ajusta de sal y si lo prefieres agrega un poco de aceite de oliva virgen extra. Conserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
En un bol, añade la pasta después de escurrirla al dente, los tomatitos en trozos, las bolitas de mozzarella partidas por la mitad y el pesto. Mezcla con una cuchara. Ajusta de sal y si lo prefieres añade un poco de aceite de oliva virgen extra. Conserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
En un bol, añade la pasta después de escurrirla al dente, los calabacines cocidos en sartén con un poco de aceite y sal, el queso primo sale en cubos y los tomates secos. Mezcla con una cuchara. Ajusta de sal, y si lo prefieres añade un poco de aceite de oliva virgen extra. Conserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
