Bizcocho con glaseado de chocolate. Un bizcocho sencillo y rápido de preparar: perfecto para el desayuno y la merienda.
La particularidad de este bizcocho es el uso del glaseado, que se añade antes de hornear. Abajo os mostraré qué glaseado he utilizado. Si no os gusta, podéis usar chocolate negro, luego os explicaré cómo hacerlo.
El glaseado quedará bien visible y brillante en la parte superior del pastel, os recomiendo probarlo, estoy segura de que os conquistará en el primer bocado.
Pero veamos enseguida cómo preparar el bizcocho con glaseado de chocolate.
En este contenido hay uno o más enlaces de afiliación.
Para esta receta me he inspirado aquí.
Si aún no lo habéis hecho, suscribíos a mi canal YouTube Divertirse en la cocina para no perderos mis VÍDEO RECETAS!
También podrían gustarte estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 125 g azúcar
- 3 huevos
- 120 g aceite de semillas de girasol
- 125 g yogur blanco natural
- 30 g pepitas de chocolate
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Molde para bizcocho
- 1 Tenedor
Cómo preparar el bizcocho con glaseado de chocolate
Dentro de un bol, poned los huevos y el azúcar. Mezclad con la batidora eléctrica teniendo cuidado de no crear grumos.
Añadid el yogur y el aceite. Mezclad con la batidora.
Finalmente añadid la harina y la levadura. Mezclad con la batidora eléctrica teniendo cuidado de no crear grumos.
Verted la mezcla obtenida dentro de un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado. Mi molde no necesita ser ni engrasado ni enharinado. Si queréis echar un vistazo, podéis encontrarlo aquí.
En la superficie del bizcocho añadid un paquete de glaseado de chocolate, después de haber seguido las instrucciones sobre cómo prepararlo. Yo he utilizado este glaseado.
Si no utilizáis el glaseado, antes de empezar la preparación del bizcocho, dejad derretir 150 g de chocolate negro al baño maría. Cuando esté completamente derretido, apagad el fuego y dejad enfriar un poco.
Después de añadir el glaseado o el chocolate negro, mezclad con las púas de un tenedor, para obtener un efecto marmoleado.
Espolvoread el bizcocho con pepitas de chocolate y hornead en horno caliente, estático a 180 grados. Dejad cocer durante unos 40 minutos. Es importante verificar los tiempos de cocción según vuestro horno.
Retirad del horno, dejad enfriar un poco y servid.
