Bizcocho de almendras: un bizcocho suave y delicioso perfecto para el desayuno y la merienda. Sencillo y rápido de preparar.
El bizcocho de almendras es un postre sencillo de preparar: se necesitan pocos ingredientes para crear un postre suave y rico en sabor.
Las almendras trituradas otorgan al postre una nota rústica y las virutas de chocolate añaden un toque de golosidad.
Como os decía, es un postre perfecto para el desayuno o para la merienda, acompañado de una taza de té.
Se prepara en un abrir y cerrar de ojos y con pocos pasos.
Pero veamos enseguida cómo preparar el bizcocho de almendras.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g azúcar
- 100 g aceite de girasol
- 50 g agua
- 200 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 100 g almendras
- 50 g chocolate (en virutas)
Utensilios
- 1 Bol
- 1 Molde para bizcocho
- 1 Batidora planetaria
Cómo preparar el bizcocho de almendras
En un bol, introducid los huevos y el azúcar. Batid con una batidora eléctrica o con la planetaria hasta obtener una mezcla esponjosa.
Añadid el aceite y el agua en hilo y mezclad.
Incorporad la harina y la levadura. Mezclad bien todo cuidando de no formar grumos.
Agregad las almendras en trozos y las virutas de chocolate.
Verted la mezcla obtenida en un molde para bizcocho de 24 cm previamente engrasado y enharinado. Hornead en un horno caliente, estático a 180 grados y dejad cocer durante unos 20/25 minutos. Por favor, verificad los tiempos de cocción según vuestro horno.
Sacad del horno, dejad templar y, si lo deseáis, espolvoread con azúcar glas.
Servíos.
Conservación
El bizcocho de almendras se conserva a temperatura ambiente, cubierto por una campana para postres durante 3/4 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir las almendras?
Sí, con nueces, avellanas u otros frutos secos triturados.
¿Puedo sustituir el aceite?
Sí, con 100 g de mantequilla derretida.
¿Puedo sustituir el agua?
Sí, con leche o con zumo de naranja.
¿Puedo sustituir las virutas de chocolate?
Sí, con pasas o frutas confitadas. O también podéis omitirlas.
