Bizcocho suave de limón. Un bizcocho sencillo y rápido de preparar: perfecto para el desayuno y la merienda.
El bizcocho suave de limón es muy sencillo de preparar: es muy suave y es perfecto para el desayuno, o para una merienda genuina.
Los ingredientes necesarios para prepararlo son pocos y generalmente los tenemos en casa. Si os gustan los bizcochos suaves y el limón, esta es la receta para vosotros.
Pero veamos enseguida cómo preparar el bizcocho suave de limón.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 10/12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 250 g azúcar
- 150 g aceite de girasol
- 150 g leche
- 1 zumo de limón
- 250 g harina 00
- 1 sobrecito levadura en polvo para repostería
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Molde para bizcocho
Cómo preparar el bizcocho suave de limón
Dentro de un bol, agregad los huevos y el azúcar. Mezclad con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla esponjosa y espumosa.
Añadid el aceite, el zumo del limón y la leche. Mezclad con la batidora eléctrica.
Finalmente, añadid la harina y la levadura. Mezclad bien todo con la batidora eléctrica, teniendo cuidado de no crear grumos.
(En cuanto a la levadura, yo he utilizado un medidor de levadura Mejora Repostería. Hace que los dulces sean muy suaves. Si queréis echar un vistazo lo encontráis aquí. Si no lo tenéis, podéis utilizar un sobrecito de levadura para repostería)
Verted la mezcla obtenida en un molde de bizcocho de 24 cm previamente engrasado y enharinado. Mi molde no necesita ser engrasado ni enharinado. Si queréis echar un vistazo lo encontráis aquí.
Hornead en horno caliente, estático a 180 grados y dejad cocinar durante unos 30/35 minutos. Aseguraos de verificar los tiempos de cocción según vuestro horno.
Sacad del horno, dejad templar y si lo deseáis espolvoread con azúcar glas.
Servíos vosotros mismos.
