Bizcocho suave leche y miel: un bizcocho sencillo y rápido de preparar. Perfecto para el desayuno y la merienda.
No hay nada mejor que el aroma de un bizcocho recién horneado que invade la cocina. Hoy te dejo una receta muy sencilla: el bizcocho leche y miel.
Sin azúcar refinado y con la ligereza del aceite de semillas, este dulce te conquistará por su textura esponjosa y el sutil regusto de la miel. Es un bizcocho perfecto para mojar en leche o disfrutar con una taza de té.
Para los más golosos, te recomiendo añadir unas virutas de chocolate antes de hornear.
Se prepara en 10 minutos y solo ensucia un bol. ¡Te lo recomiendo!
Pero veamos cómo preparar el bizcocho suave leche y miel.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 140 g miel
- 100 g aceite de semillas de girasol
- 270 g leche
- 360 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 20 g chocolate (en virutas, opcional)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Molde para bizcocho
Cómo preparar el bizcocho suave leche y miel
En un bol grande, rompe los huevos y añade la miel. Mezcla enérgicamente con la batidora eléctrica hasta que la mezcla esté homogénea.
Vierte en la mezcla el aceite y la leche. Continúa mezclando para integrar bien todos los ingredientes líquidos.
Añade la harina y la levadura. Mezcla hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
Vierte la mezcla en un molde para bizcocho de 24 cm previamente engrasado y enharinado.
Si lo prefieres, distribuye en la superficie un puñado de virutas de chocolate.
Hornea en horno caliente, estático a 180 grados y deja cocinar durante unos 30 minutos. Te recomiendo hacer siempre la prueba del palillo para verificar la cocción.
Saca del horno, deja enfriar y sírvete.
Conservación
El bizcocho leche y miel se conserva suave durante 3 días bajo una campana de vidrio o envuelto en film transparente.
