Croissants de masa de pizza con jamón y queso. Unos croissants super sabrosos que te conquistarán al primer bocado: ¡simples y rápidos de preparar!
Si estás cansado de los típicos picoteos, te propongo una receta fácil, rápida y deliciosa que conquistará a todos: ¡los croissants salados con masa de pizza, jamón y queso!
Son perfectos para un aperitivo delicioso, un buffet o simplemente para una cena diferente a lo habitual.
La base de masa de pizza ya lista hace que la preparación de los croissants sea super rápida, y el relleno apetitoso de jamón y queso los hace irresistibles.
Pero veamos de inmediato cómo preparar los croissants de masa de pizza con jamón y queso.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 74,55 (Kcal)
- Carbohidratos 7,43 (g) de los cuales azúcares 0,53 (g)
- Proteínas 2,98 (g)
- Grasa 3,59 (g) de los cuales saturados 0,29 (g)de los cuales insaturados 0,33 (g)
- Fibras 0,33 (g)
- Sodio 77,94 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rollo masa para pizza
- 100 g jamón cocido (2/3 lonchas)
- 100 g queso fresco para untar
- c.s. leche (para pincelar)
Herramientas
- 1 Cuchillo
- 1 Bandeja de horno
- 1 Brocha
- 1 Tenedor
Cómo preparar los croissants de masa de pizza con jamón y queso
Desenrolla el rollo de masa de pizza listo, manten debajo el papel que viene con la masa. Pincha la masa con un tenedor.
Con un cuchillo, unta una capa uniforme de queso en la mitad de la masa. Yo usé un tipo de queso como Philadelphia. (Coloca la masa de manera horizontal frente a ti y unta la mitad con el queso, es decir, desde el lado más largo).
Sobre el queso coloca las lonchas de jamón cocido.
Cierra como un libro: dobla la masa de pizza por la mitad a lo largo, sellando bien los bordes para encerrar el relleno. Obtendrás un rectángulo largo y estrecho.
Con un cuchillo, corta el rectángulo obtenido en triángulos (8/10 dependiendo del tamaño que prefieras).
Enrolla cada triángulo comenzando desde la base (el lado más ancho) hacia el vértice. Intenta darle una forma ligeramente curva, similar a un croissant.
Coloca los croissants en una bandeja de horno revestida con papel de horno. Deja un poco de espacio entre un croissant y otro. Pincela los croissants con leche.
Hornea en horno caliente, estático a 180 grados y deja cocinar durante unos 30 minutos, o hasta que los croissants estén dorados e hinchados.
Saca los croissants del horno y deja que se enfríen un poco antes de servirlos. Son excelentes tanto calientes como tibios.
Conservación
Los croissants de masa de pizza con jamón y queso son mejores consumidos recién hechos. Sin embargo, se pueden conservar en el frigorífico bien cerrados en un recipiente hermético, por un máximo de 1-2 días. Antes de consumirlos, puedes calentarlos ligeramente en el horno para que vuelvan a estar crujientes. También es posible congelar los croissants ya cocidos. Déjalos enfriar completamente y ponlos en un recipiente apto para el congelador. Para consumirlos, descongélalos y luego caliéntalos en el horno para que vuelvan a estar crujientes.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo puedo sustituir el jamón cocido?
Puedes sustituirlo por otros embutidos como speck, salami, mortadela o incluso verduras asadas para una versión vegetariana (calabacines, berenjenas, pimientos).
¿Puedo sustituir la masa para pizza?
Si no tienes masa para pizza lista, puedes usar hojaldre o masa quebrada. Ten en cuenta que los tiempos de cocción podrían variar ligeramente.
