Cuadritos de naranja. Unos dulces deliciosos y sencillos de preparar perfectos para el desayuno y la merienda.
Los cuadritos de naranja son unos dulces deliciosos, muy sencillos de preparar. Son perfectos para el desayuno, la merienda o como postre al final de la comida. No contiene leche ni mantequilla.
Para hacer el dulce aún más delicioso, he añadido Nutella a la masa, pero si no te gusta, puedes omitirla.
Para la cocción he utilizado una bandeja rectangular de aluminio, pero si prefieres puedes usar un molde redondo y luego cortarlo en rebanadas.
Veamos cómo preparar los cuadritos de naranja.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: Molde para 4 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 160 g azúcar
- 70 g aceite de girasol
- 70 g agua
- 1 zumo de naranja
- 1 ralladura de naranja
- 150 g harina 00
- Media cucharadita levadura en polvo para postres
- c.s. Nutella® (opcional)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Cuchillo
- 2 Cucharitas
- 1 Bandeja de aluminio
Cómo preparar los cuadritos de naranja
En un bol, coloca los huevos y el azúcar. Mezcla con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla esponjosa y espumosa.
Luego añade el aceite, el agua, el zumo y la ralladura de una naranja sin tratar. Mezcla con la batidora eléctrica.
Incorpora la harina y la levadura. Mezcla bien todo, teniendo cuidado de no formar grumos.
Vierte la mezcla en un molde rectangular previamente enmantecado y enharinado. Yo he utilizado un molde de aluminio para 4 porciones. Si quieres echar un vistazo a los moldes desechables que uso para hornear los dulces, los encuentras aquí.
Enciende el horno y llévalo a una temperatura de 180 grados.
Si lo deseas, añade cucharaditas de Nutella sobre la superficie del dulce. Mezcla con la punta de un cuchillo para obtener un efecto marmoleado.
Hornea en horno caliente, estático a 180 grados y deja cocer durante unos 30 minutos. Verifica los tiempos de cocción según tu horno.
Saca del horno. El pastel es muy esponjoso, así que déjalo enfriar bien antes de desmoldarlo.
Si lo deseas, antes de servir espolvorea con azúcar glas.
