Espirales de yogur. Las espirales de yogur son unos dulces sin levadura, sencillos y rápidos de preparar.
Las espirales de yogur son perfectas para el desayuno y la merienda. Son sin huevos y sin mantequilla. Para hacerlas aún más deliciosas he añadido al empaste las pepitas de chocolate, pero también podéis no ponerlas.
La masa está elaborada con ingredientes simples y genuinos, que normalmente tenemos en casa. Podéis disfrutarlas al natural o rellenarlas con Nutella o mermelada.
Pero veamos enseguida cómo preparar las espirales de yogur.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: aproximadamente 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 180 g harina 00
- 1 tarro yogur blanco natural
- 60 g azúcar
- 30 g aceite de girasol
- Media bolsita levadura en polvo para dulces
- 50 g pepitas de chocolate
Herramientas
- 1 Cuenco
- 1 Batidor de mano
- 1 Rodillo
- 1 Bandeja para horno
- 1 Papel de horno
- 1 Cuchillo
Cómo preparar las espirales de yogur
Dentro de un cuenco poned el yogur y el aceite. Mezclad con un batidor de mano.
Añadid el azúcar y mezclad.
Unid la harina, la levadura y las pepitas de chocolate. Amasad a mano hasta obtener una masa homogénea y no pegajosa. Si fuera necesario, agregad más harina.
Extendéis la masa obtenida con el rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada. Deberéis obtener un rectángulo de aproximadamente 20 cm por 30, con un espesor de aproximadamente medio cm.
Cortad el rectángulo del lado más largo en tiras de aproximadamente 1 cm.
Enrollad cada tira para obtener espirales.
Colocad las espirales en una bandeja para horno revestida con papel de horno. Separadlas ligeramente entre ellas.
Hornead en horno caliente, estático a 180 grados y dejad cocer durante aproximadamente 12/15 minutos. Aseguraos de verificar los tiempos de cocción según vuestro horno.
Sacad del horno, dejad que se enfríen un poco y si os gusta, espolvoread con azúcar glas.
Servíos.
