Galletas a la cuchara sin balanza. Unas deliciosas galletas de cacao simples y rápidas de preparar: perfectas para el desayuno y la merienda.
Las galletas a la cuchara sin balanza son unas galletas simples y rápidas de preparar. Como os decía, son perfectas para el desayuno y la merienda. Excelentes para mojar en la leche.
La preparación es muy sencilla: basta con poner los ingredientes dentro de un bol con una cuchara, mezclar y formar bolitas con las manos. Listas para ser horneadas.
Yo las he preparado con cacao, pero si no os gusta, podéis eliminarlo y sustituirlo con la misma cantidad de harina. Son sin huevos y sin mantequilla.
Pero veamos de inmediato cómo preparar las galletas de cacao sin balanza.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 15Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 8 cucharadas harina 00
- 6 cucharadas azúcar
- 3 cucharadas cacao amargo en polvo
- 50 g chocolate (en escamas o chispas)
- 4 cucharadas aceite de girasol
- 6 cucharadas leche
- 1 cucharadita levadura en polvo para postres
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Bandeja de horno
- 1 Papel de horno
Cómo preparar las galletas a la cuchara sin balanza
Poned todos los ingredientes dentro de un bol.
Empezad a mezclar con la cuchara y luego continuad amasando a mano hasta obtener una masa compacta y homogénea. (Si es necesario, añadid más harina o más leche. La masa debe resultar compacta, homogénea y no pegajosa).
Tomad pequeñas porciones de masa y formad bolitas con las manos. Aplastadlas ligeramente y colocadlas sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. (El número de galletas obtenidas depende del tamaño de las bolitas).
Hornead en horno caliente, estático a 180 grados. Dejad cocinar durante unos 15 minutos. Recordad comprobar los tiempos de cocción según vuestro horno.
Sacadlas del horno, dejad que se templen y servidlas.
