Galletas con harina de sémola. Unas galletas sencillas y rápidas de preparar: perfectas para el desayuno y la merienda.
Si estáis buscando galletas sencillas, rústicas y deliciosas, las galletas con harina de sémola y trocitos de chocolate son perfectas!
Estas galletas tienen una textura ligeramente crujiente, un sabor intenso gracias a la sémola y una delicia que os conquistará desde el primer bocado gracias a los trocitos de chocolate.
Son perfectas para el desayuno o una merienda rápida. Son sin mantequilla, se preparan en un bol y no necesitan tiempos de reposo, así que podéis hornear esta delicia en menos de media hora.
Son una solución rápida, económica y deliciosa: perfectas en cualquier estación.
Pero veamos enseguida cómo preparar las galletas con harina de sémola.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 121,98 (Kcal)
- Carbohidratos 15,47 (g) de los cuales azúcares 7,65 (g)
- Proteínas 1,46 (g)
- Grasa 6,09 (g) de los cuales saturados 0,88 (g)de los cuales insaturados 4,18 (g)
- Fibras 0,29 (g)
- Sodio 4,69 (mg)
Valores indicativos para una ración de 25 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g harina de sémola
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 80 g trocitos de chocolate
- 1 huevo
- 100 g aceite de semillas de girasol
- 120 g azúcar
- 1 cucharada leche
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Papel para horno
- 1 Bandeja de horno
Cómo preparar las galletas con harina de sémola
Introducid todos los ingredientes dentro de un bol excepto la cucharada de leche. Mezclad con una cuchara.
Añadid la cucharada de leche y amasad con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Tomad pequeñas porciones de masa. Formad bolitas con las manos y colocadlas en una bandeja de horno forrada con papel para horno.
Hornead en horno caliente, estático a 180 grados y dejad cocinar durante unos 15 minutos. Por favor, verificad los tiempos de cocción según vuestro horno. Sacad del horno, dejad enfriar un poco y si lo deseáis espolvoread con azúcar glas.
Servíos con gusto.
Conservación
Las galletas se conservan dentro de un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 4-5 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir la harina de sémola?
Puedes sustituirla por harina de tipo 1 o harina integral para una textura más rústica, o mitad sémola y mitad 00.
¿Puedo sustituir los trocitos de chocolate?
Puedes sustituirlos por pasas, frutos secos picados o trozos de chocolate negro.
