Galletas de naranja con harina de sémola. Unas galletas simples y rápidas de preparar: perfectas para el desayuno y la merienda.
Las galletas de naranja con harina de sémola son unas galletas deliciosas y aromáticas perfectas para el desayuno y la merienda.
La preparación es muy sencilla. Basta con mezclar los ingredientes en un bol y remover con una cuchara. Una vez que se obtiene una masa homogénea, se debe formar una especie de cilindro y aplastarlo ligeramente con las manos. En este punto, corta las galletas con un cuchillo y hornea. Abajo encontrarás algunas fotos que mostrarán el procedimiento.
Como habrás notado, no necesitas ningún equipo en particular.
Pero veamos enseguida cómo preparar las galletas de naranja con harina de sémola.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 12 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cáscara de naranja
- 1 cáscara de limón
- 120 g azúcar
- 300 g harina de sémola
- 80 g zumo de naranja
- 3 cucharadas leche
- 3 cucharadas aceite de girasol
- 8 g levadura en polvo para pasteles
- c.s. leche
- c.s. azúcar glas (o granulado)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Papel de horno
- 1 Bandeja
- 1 Brocha
Cómo preparar las galletas de naranja con harina de sémola
En un bol, introduce el huevo, la cáscara de limón y de naranja, el azúcar, la harina de sémola y el zumo de naranja. Mezcla con la cuchara.
Añade la leche, el aceite y la levadura. Comienza mezclando con la cuchara, luego continúa amasando a mano hasta obtener una masa homogénea.
Con la masa obtenida, forma un cilindro y aplánalo ligeramente con las manos. (Haz esta operación sobre un papel de horno ligeramente enharinado con harina de sémola).
Con la ayuda de un cuchillo, corta las galletas.
Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Con la ayuda de una brocha de cocina, pinta las galletas con leche y espolvorea con azúcar glas o granulado.
Hornea en horno precalentado, estático a 180 grados y deja cocinar durante unos 15/20 minutos. Te recomiendo verificar los tiempos de cocción según tu horno.
Saca del horno, deja templar y sírvete.
