Galletas rapidísimas. Unas galletas ligeras y crujientes, sencillas y rápidas de preparar. Perfectas para el desayuno y la merienda.
Las galletas rapidísimas son muy sencillas de preparar. Son rapidísimas: 5 minutos para prepararlas y 15 minutos de cocción. Solo necesitáis preparar la masa, dar forma a las galletas y hornear.
Las galletas rapidísimas son perfectas para mojar en leche, acompañadas de una taza de capuchino o café.
No contienen mantequilla, así que podéis consumirlas sin remordimientos. Naturalmente son deliciosas, por eso os recomiendo probarlas.
Veamos ahora cómo preparar las galletas rapidísimas.
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También podrían gustaros estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 16 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
- 1 huevo
- 35 g aceite de semillas de girasol
- 40 g azúcar
- 150 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- c.s. aceite de oliva virgen extra (para pincelar)
- c.s. leche (para pincelar)
- c.s. azúcar (para completar)
- c.s. aroma de naranja
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Bandeja de horno
- 1 Papel de horno
- 1 Brocha
Cómo preparar las galletas rapidísimas
Dentro de un bol incorporad el huevo y el azúcar. Mezclad con la cuchara.
Añadid el aceite y mezclad siempre con la cuchara.
Finalmente añadid la harina, la levadura y si os gusta, unas gotas de aroma de naranja. Empezad a mezclar con la cuchara, luego cuando no podáis hacerlo más, continuad amasando a mano hasta obtener una masa compacta y homogénea.
Tomad pequeñas porciones de masa y formad bolitas con las manos. Yo obtuve 16 bolitas. Colocad las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Sobre la superficie de las galletas rociad un poco de aceite. Yo he utilizado un rociador de aceite. Si queréis echar un vistazo, haced clic aquí. Si no lo tenéis, podéis utilizar una brocha de cocina, pero aseguráos de poner muy poco aceite.
Hornead en un horno caliente, estático a 180 grados y dejad cocer durante unos 15 minutos. Por favor, verificad los tiempos de cocción según vuestro horno.
Mientras tanto, poned azúcar granulada en un plato.
Sacad las galletas del horno, pinceladlas con leche y pasadlas por el azúcar.
Servíos vosotros mismos.
