Muffin de chocolate sin huevos. Unos muffins suaves y ligeros, perfectos para el desayuno y la merienda.

Los muffins de chocolate son fáciles de preparar. Son unos dulces ligeros porque se preparan sin huevos, sin mantequilla y sin leche.

Son perfectos si tienes alguna intolerancia o tienes ganas de un dulce para disfrutar sin remordimientos.

Si buscas otras recetas sin huevos puedes hacer clic aquí: Recetas sin huevo.

Pero veamos enseguida cómo preparar los muffins de chocolate sin huevos.

En este contenido hay uno o más enlaces de afiliación.

Si aún no lo has hecho, suscríbete a mi canal de YouTube Divertirse en la cocina para no perderte mis VIDEO RECETAS!

También podrían gustarte estas recetas:

Ingredientes

Herramientas

En una cacerola, añade el agua, el chocolate troceado, el azúcar y el aceite.
Coloca la cacerola en el fuego y mezcla con el batidor. Cuando el chocolate esté completamente derretido, puedes apagar el fuego. (No es necesario llevarlo a ebullición)
Transfiere la mezcla a un bol. Añade la harina y la levadura. Mezcla con el batidor hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Vierte la mezcla obtenida en moldes para muffins colocados en una bandeja para muffins. Si quieres echar un vistazo a mi bandeja, haz clic aquí.
Si te gusta, añade una cucharadita de Nutella en la superficie de cada muffin.
Hornea en horno caliente, estático a 180 grados y deja cocinar durante unos 15/20 minutos. Asegúrate de verificar los tiempos de cocción según tu horno.
Saca del horno, deja enfriar y ¡sirve!

¿Y si no tengo el molde para muffins?
Basta con verter la masa en un molde de tarta de 22/24 cm de diámetro y hornear durante unos 40 minutos.
¿Cuánto tiempo se conservan?
Se conservan 3/4 días bien cerrados en una caja de lata.