Muffin de melocotón con cuchara: unos muffins sencillos y rápidos de preparar. Perfectos para el desayuno y la merienda.
Los muffins de melocotón son muy sencillos de preparar: ¡no necesitarás la balanza! Para medir los ingredientes necesitarás una cuchara.
Para la preparación he utilizado los melocotones, pero podéis utilizar la fruta que prefiráis.
Pero veamos de inmediato cómo preparar los muffins de melocotón con cuchara.
Para la receta me he inspirado aquí.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 6 piezas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 melocotones
- 1 vaso yogur blanco natural
- 5 cucharadas azúcar
- 12 cucharadas harina 00
- 5 cucharadas aceite de girasol
- Media sobre levadura en polvo para postres
Instrumentos
- 1 Molde para muffin
- 1 Tazón
- 1 Batidor
- 1 Cuchara
Cómo preparar los muffins de melocotón con cuchara
Dentro de un tazón, coloca el huevo y el azúcar. Mezcla con el batidor eléctrico hasta obtener una mezcla esponjosa.
Agrega el yogur y el aceite. Mezcla con el batidor eléctrico.
Añade también la harina y la levadura. Mezcla con el batidor eléctrico hasta obtener una mezcla lisa y sin grumos.
Por último, añade los melocotones cortados en trocitos y mezcla con la cuchara.
Coloca moldes de papel dentro de un molde para muffin. Vierte la masa en los moldes llenándolos a la mitad.
En la superficie he añadido chocolate negro troceado, pero si prefieres, puedes no ponerlo.
Hornea en horno precalentado, estático a 180 grados y deja cocer durante unos 20 minutos. Asegúrate de verificar los tiempos de cocción según tu horno.
Saca del horno, deja entibiar y sírvete.
