Pasta con speck y pesto: un primer plato sencillo y muy rápido de preparar. Un plato rico en sabor que te conquistará al primer bocado.
La pasta con speck y pesto es un plato sencillo y rápido de preparar. He utilizado pesto ya preparado, esto hace que la preparación sea aún más rápida.
Para la preparación basta con dorar el speck en una sartén con un chorrito de aceite y mientras tanto cocer la pasta. He elegido las trofie, pero puedes usar el formato de pasta que prefieras.
Una vez cocida la pasta, solo tendrás que saltearla en la sartén con el speck y el pesto.
Esta receta es perfecta si tienes poco tiempo pero quieres igualmente preparar un plato sabroso y delicioso. Es perfecto para una cena informal o también para un almuerzo rápido durante la semana.
Pero veamos de inmediato cómo preparar la pasta con speck y pesto.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 160 g trofie (frescas de sémola)
- 100 g speck (en tiras)
- 3 cucharadas pesto
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Sartén
- 1 Cacerola
Cómo preparar la pasta con pesto y speck
En una sartén amplia, vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Añade el speck en tiras y dóralo durante aproximadamente 3/4 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
En una cacerola grande, lleva a ebullición abundante agua con sal y cuece las trofie siguiendo el tiempo de cocción indicado en el paquete (normalmente 4/5 minutos para las trofie frescas). Una vez cocida, escurre la pasta y reserva un poco de agua de cocción.
Añade la pasta escurrida en la sartén con el speck y mezcla bien. Añade el pesto y mezcla. (Si es necesario, añade un poco de agua de cocción de la pasta).
Sirve y, si lo prefieres, añade una pizca de pimienta negra fresca.
¡Sirve inmediatamente este plato sencillo y delicioso!
Conservación
El plato se conserva en el refrigerador durante un día, pero es mejor consumirlo de inmediato para disfrutarlo al máximo.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Es posible sustituir el speck?
Si no te gusta el speck, puedes sustituirlo con panceta, jamón cocido o incluso con pollo a la parrilla para una versión más ligera.
