Pastel de fresas y zumo de naranja: un bizcocho sencillo y rápido de preparar, perfecto para el desayuno y la merienda.
El pastel con fresas es muy sencillo de preparar. Es esponjoso y de sabor delicado. Para la preparación he utilizado zumo de naranja, pero si prefieres puedes usar también leche.
Como os decía, la preparación es muy sencilla, pero para cualquier duda debajo encontraréis también la video receta.
Veamos enseguida cómo preparar el pastel de fresas y zumo de naranja.
Este contenido contiene uno o más enlaces de afiliación.
Si aún no lo has hecho, suscríbete a mi canal YouTube Divertirsi in cucina para no perderte mis VIDEO RECETAS.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes
- 3 huevos
- 180 g azúcar
- 100 g aceite de girasol
- 140 g zumo de naranja
- 300 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 50 g chocolate
- 50 g fresas
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Molde para pastel
- 1 Cuchara
Cómo preparar el pastel de fresas y zumo de naranja
Dentro de un bol coloca los huevos y el azúcar. Mezcla con la batidora eléctrica.
Añade el aceite y el zumo de naranja. Mezcla con la batidora eléctrica.
Agrega la harina y la levadura. Mezcla con la batidora eléctrica teniendo cuidado de no crear grumos.
Añade las fresas en trozos y el chocolate en virutas. Mezcla con una cuchara.
Vierte la mezcla obtenida en un molde para pastel de 24 cm previamente engrasado y enharinado. Mi molde no necesita ni engrasarse ni enharinarse. Si quieres echar un vistazo lo encuentras aquí.
Si lo prefieres sobre la superficie añade más chocolate troceado y más fresas. (Yo añadí 50 g de chocolate y 50 g de fresas).
Siempre que lo prefieras, añade azúcar granulada para que durante la cocción se forme una costra dorada.
Hornea en un horno precalentado, estático a 180 grados. Deja cocinar durante unos 35/40 minutos. Por favor, verifica los tiempos de cocción según tu horno haciendo la prueba del palillo.
Saca del horno, deja que se enfríe un poco y sírvete.
