Pizza en sartén sin levadura: simple y rápida de preparar. Sin reposo y sin horno.
La pizza en sartén sin levadura es muy fácil de preparar. Para evitar los tiempos de levadura he utilizado levadura instantánea para preparaciones saladas. Naturalmente, esta pizza no tiene nada que ver con la pizza clásica, pero si os apetece una pizza y no tenéis tiempo o no queréis encender el horno, esta es la receta perfecta.
Para rellenarla, yo he utilizado solo la passata de tomate, pero podéis prepararla según vuestros gustos, naturalmente tendréis que verificar los tiempos de cocción que podrían ser diferentes a los que os indico en la receta.
Pero veamos enseguida cómo preparar la pizza en sartén sin levadura.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 porciones
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 180 g harina 00
- Media sobrecito levadura instantánea para preparaciones saladas
- 2 cucharaditas sal
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 170 g agua
- c.s. passata de tomate (bien espesa)
- 1 hilo aceite de oliva virgen extra
- c.s. orégano
- c.s. sal
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Sartén
Cómo preparar la pizza sin levadura
Dentro de un bol, coloca la harina, la levadura, la sal, el aceite y el agua. Remueve con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.
Engrasa una sartén de 26 cm con un hilo de aceite. La sartén debe tener el fondo grueso.
Coloca la masa dentro de la sartén y nivela ayudándote con las manos.
Condimenta con la passata de tomate. La passata deberá estar bien espesa. Si estuviera demasiado líquida, te aconsejo cocinarla antes de empezar la preparación.
Condimenta con aceite, sal y orégano.
Cubre la sartén con la tapa y deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos. Recomiendo verificar los tiempos de cocción.
¡Sírvete y disfruta!
