Pizza hojaldrada rápida: una pizza deliciosa sin levadura, perfecta para una cena diferente a la habitual.
La pizza hojaldrada rápida es muy sencilla de preparar. Es una especie de pizza parisina, y se prepara con pocos ingredientes.
Como os decía, es perfecta para una cena diferente a la habitual, pero es ideal para servir como aperitivo, entrante o en ocasión de una cena buffet. ¡No os olvidéis de probarla! Estoy segura de que os conquistará al primer bocado.
Pero veamos enseguida cómo preparar la pizza hojaldrada rápida.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Para la base
- 250 g harina 00
- 120 g agua
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 sobrecito levadura instantánea para preparaciones saladas
- c.s. sal
- 1 rollo masa de hojaldre
- 100 g jamón cocido
- 100 g emmental
- 100 g puré de tomate
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Tenedor
- 1 Bandeja
- 1 Papel de horno
Cómo preparar la pizza hojaldrada rápida
Dentro de un bol incorpora la harina, la levadura, la sal (aproximadamente una cucharadita), el aceite y el agua. Empieza a mezclar con una cuchara.
Continúa amasando a mano hasta obtener una masa suave pero no pegajosa.
Extiende la masa obtenida dentro de una bandeja para pizza de 32 cm previamente forrada con papel de horno. Si quieres echar un vistazo a mi molde, lo encuentras aquí.
Rellena con el puré de tomate (bien reducido), las lonchas de jamón cocido y el queso.
Cubre con un rollo de masa de hojaldre. Cierra bien los bordes.
Pincha la masa con los dientes de un tenedor y añade un poco de aceite.
Hornea en horno caliente, estático a 180 grados y deja cocinar durante unos 30 minutos, o hasta que la pizza esté bien dorada.
Sirve al gusto.
