Rosca vacía despensa al chocolate mixto: una rosca simple y rápida de preparar, perfecta para el desayuno y la merienda.
¿Conoces esos restos de chocolate que quedan olvidados al fondo de la despensa? Un poco de chocolate negro, algunos cuadraditos de chocolate con leche, tal vez un trozo de chocolate blanco… no los dejes allí. Esta receta nació precisamente para transformar esos pedazos en un roscón rústico.
Es un dulce de aprovechamiento súper delicioso: simple, genuino y con una textura que conquistará a todos. ¡Asegúrate de probarlo!
Vamos a ver cómo preparar la rosca vacía despensa al chocolate mixto.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 180 g azúcar
- 300 g harina 00
- 150 g leche
- 100 g aceite de girasol
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 130 g chocolate (mixto troceado (negro, con leche, blanco))
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Espátula
- 1 Molde para roscón
Cómo preparar la rosca vacía despensa al chocolate mixto
Toma todos tus restos de chocolate y córtalos en trozos grandes con un cuchillo. No te preocupes si son de tamaños diferentes.
Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Vierte la leche y el aceite y mezcla con la batidora eléctrica. Incorpora la harina y la levadura, mezcla hasta que la masa esté lisa.
Agrega 100 g de chocolate troceado a la masa y mezcla suavemente con una espátula para distribuirlo por todas partes.
Vierte la masa dentro de un molde de roscón de 24 cm previamente engrasado y enharinado. Mi molde no necesita ser engrasado ni enharinado, si quieres echar un vistazo lo encuentras arriba entre las herramientas.
Completa distribuyendo el chocolate restante sobre la superficie de la rosca.
Hornea a 180 grados (horno estático) durante unos 40 minutos. Asegúrate de verificar los tiempos de cocción según tu horno haciendo la prueba del palillo. Deja enfriar bien antes de desmoldar.
Sírvete.
Conservación
La rosca se conserva esponjosa bajo una campana de vidrio o en un contenedor hermético durante 3-4 días.
