Rosco de masa quebrada bicolor: un postre sencillo y rápido de preparar: perfecto para el desayuno y la merienda.
El rosco de masa quebrada bicolor es un postre sencillo y rápido de preparar: es rico en sabor y es perfecto en cualquier ocasión: desde el desayuno hasta la merienda acompañado de una taza caliente de té.
Su textura quebradiza y el contraste entre las dos masas os conquistarán al primer bocado.
Como os decía, la preparación es muy sencilla y los ingredientes son pocos, por lo que es perfecto también para quienes tienen poca experiencia en la cocina.
Pero veamos enseguida cómo preparar el rosco de masa quebrada bicolor.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 Pieza
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 150 g azúcar
- 1 sobrecito levadura en polvo para postres
- 450 g harina 00
- 90 g zumo de naranja
- 100 g aceite de semillas de girasol
- 10 g cacao amargo en polvo
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Pincel
- 1 Molde para rosco
Cómo preparar el rosco de masa quebrada bicolor
Introducid todos los ingredientes (excepto el cacao), dentro de un bol y comenzad a mezclar con una cuchara.
Cuando ya no podáis hacerlo, trasladad la masa a una superficie enharinada y amasad a mano hasta obtener una masa suave, homogénea y no pegajosa.
Dividid la masa en dos partes iguales, y a una de las partes añadid el cacao amargo en polvo. Amasad para incorporar el cacao a la masa.
Trabajad las dos masas y formad dos cilindros.
Trenzad los dos cilindros.
Colocad todo dentro de un molde para rosco de 20 cm previamente engrasado y enharinado.
Con la ayuda de un pincel de cocina, pincelad la superficie del rosco con leche.
Espolvoread con azúcar granulada y hornead en horno precalentado, estático a 180 grados. Dejad cocinar durante unos 35/40 minutos. Por favor, verificad los tiempos de cocción según vuestro horno.
Sacad del horno, dejad templar y servíos.
