Rosco de yogur veteado al cacao. Un bizcocho sencillo y rápido de preparar: perfecto para el desayuno y la merienda.
El rosco es un gran clásico que nunca pasa de moda: pone de acuerdo a todos, y es perfecto para el desayuno y la merienda. Pero no solo, de hecho se revela un excelente postre al final de la comida acompañado de un poco de crema o de una bola de helado.
La preparación es muy sencilla, y los ingredientes necesarios son pocos. El yogur confiere al bizcocho una suavidad única.
Como os decía, el rosco es perfecto en cualquier momento del día. Es perfecto para el desayuno acompañado de café, capuchino o zumo de fruta. Es ideal también para la merienda, y acompañado de cremas o crema para untar se puede servir también al final de la comida.
Pero veamos de inmediato cómo preparar el rosco de yogur veteado al cacao, y luego, como siempre, os espero en los comentarios para saber qué opináis.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 180 g azúcar
- 3 huevos
- 200 g yogur blanco natural
- 100 g aceite de girasol
- 250 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 50 g chocolate (en escamas o gotas)
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
Herramientas
- 1 Cuenco
- 1 Batidora
- 1 Molde para rosco
- 1 Espátula
Cómo preparar el rosco de yogur veteado al cacao
Dentro de un cuenco, inserte los huevos y el azúcar. Mezcle con la batidora eléctrica o con una varilla manual.
Añada también el yogur y el aceite. Continúe mezclando.
Agregue la harina y la levadura. Mezcle bien todo teniendo cuidado de no crear grumos.
Añada las escamas o gotas de chocolate y mezcle con una espátula.
Vierta la mitad de la masa en un molde para rosco de 24 cm previamente engrasado y enharinado. Mi molde no necesita ser engrasado ni enharinado. Si queréis echar un vistazo, lo encontráis arriba en la lista de ingredientes.
En la otra mitad de la masa, añada el cacao en polvo y mezcle con las varillas eléctricas para obtener un color homogéneo.
Vierta la masa al cacao dentro del molde. Si gusta, añada más escamas de chocolate.
Hornee en horno caliente, estático a 180 grados y deje cocinar durante unos 30/35 minutos. Por favor, verifique los tiempos de cocción según su horno haciendo la prueba del palillo.
Saque del horno, deje templar y sírvase.
