Rosquilla integral de chocolate: una rosquilla sencilla y rápida de preparar, perfecta para el desayuno y la merienda.
La rosquilla integral de chocolate es un dulce esponjoso y de sabor intenso. Es perfecta para ser mojada en una bebida caliente. Es el desayuno ideal para quien busca algo nutritivo sin renunciar al gusto.
La combinación entre lo rústico de la harina integral y el sabor del chocolate negro te conquistará al primer bocado. No olvides probarla.
Pero veamos de inmediato cómo preparar la rosquilla integral de chocolate.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 huevo
- 80 g azúcar
- 25 g chocolate negro
- 50 g leche de avena
- 30 g aceite de semillas de girasol
- 100 g harina integral
- 5 g levadura en polvo para dulces
- c.s. copos de avena
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidor de mano
- 1 Cazo
- 1 Molde para rosquilla
Pasos
Dentro de un bol, coloca los huevos con el azúcar. Mezcla con un batidor de mano.
Dentro de un cazo, coloca el chocolate negro y la leche de avena. Llévalo al fuego y deja que el chocolate se derrita.
A la mezcla de huevos y azúcar, añade el aceite de semillas y mezcla con el batidor.
Añade la harina y la levadura. Mezcla con el batidor de mano hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Por último, añade el chocolate derretido con la leche de avena. Mezcla con el batidor de mano.
Vierte la mezcla obtenida en un molde para rosquilla de 16 cm, previamente engrasado y enharinado. Si te gusta, añade copos de avena en la superficie.
Hornea en horno caliente, estático a 180 grados. Deja cocer durante unos 30 minutos. No olvides verificar los tiempos de cocción según tu horno haciendo la prueba del palillo.
Conservación
La rosquilla se mantiene esponjosa por 2-3 días si se conserva bajo una campana de vidrio o en un recipiente hermético a temperatura ambiente
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir la leche de avena?
Puedes sustituir la leche de avena con leche de almendra (para un sabor tostado) o leche de vaca clásica.
¿Puedo sustituir el aceite de semillas?
El aceite de semillas de girasol es perfecto porque es neutro, pero puedes usar aceite de arroz o, para un sabor más intenso, 35 g de mantequilla derretida.
¿Puedo sustituir los copos de avena?
Si no tienes copos de avena, prueba con granillo de avellanas o láminas de almendra.
