Tarta blanda de chocolate blanco. Un dulce delicioso, sencillo y rápido de preparar.
La preparación es muy sencilla. Es una tarta al alcance de todos, incluso de aquellos con poca experiencia en la cocina.
Es una tarta perfecta para servir como postre al final de una comida.
Pero veamos de inmediato cómo preparar la tarta blanda de chocolate blanco.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10/12 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Para la base
- 2 huevos
- 100 g azúcar
- 100 g leche
- 60 g aceite de girasol
- 150 g harina 00
- Media bolsita levadura en polvo para dulces
- 300 g chocolate blanco
- 200 g nata para montar
- 20 g mantequilla
- 250 g ricotta
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Molde
- 1 Cacerola pequeña
- 1 Espátula
Cómo preparar la tarta blanda de chocolate blanco
Primero prepara la base. En un bol, coloca los huevos y el azúcar. Mezcla con la batidora eléctrica.
Añade la leche y el aceite. Mezcla.
Finalmente, añade la harina y la levadura. Mezcla bien todo hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Vierte la mezcla obtenida en un molde listo para tartas de 28 cm. Si quieres echar un vistazo a mi molde, lo encuentras aquí.
Hornea en horno caliente, estático a 180 grados y deja cocer durante unos 20 minutos. Asegúrate de verificar los tiempos de cocción según tu horno.
Desmolda la tarta y déjala al revés en un plato de servir. Deja enfriar bien.
En una cacerola pequeña, coloca 200 g de chocolate blanco partido, la nata y la mantequilla. Lleva al fuego y deja que el chocolate se derrita.
Apaga el fuego y añade el resto del chocolate blanco partido. Mezcla con una espátula hasta que el chocolate esté completamente derretido.
Coloca todo en el frigorífico y deja reposar durante unos 10 minutos.
Pasados 10 minutos, añade la ricotta e intégrala suavemente.
Rellena la tarta. Decora según tus gustos y conserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
