Tarta cebra colorida: una tarta sencilla y rápida de preparar: perfecta para el desayuno y la merienda.
Si estáis buscando una receta sencilla y rápida de preparar, pero con un toque especial, ¡esta es la receta perfecta!
Es una tarta perfecta para alegrar la mesa en cualquier ocasión. Como os decía, es perfecta para el desayuno, la merienda o como postre al final de la comida acompañada de una bola de helado o crema pastelera.
Es una tarta que gusta a todos: grandes y pequeños.
Prepararla es muy sencillo, y el resultado no os decepcionará.
Veamos enseguida cómo preparar la tarta cebra colorida.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 524,25 (Kcal)
- Carbohidratos 59,92 (g) de los cuales azúcares 23,60 (g)
- Proteínas 9,45 (g)
- Grasa 28,59 (g) de los cuales saturados 4,29 (g)de los cuales insaturados 22,81 (g)
- Fibras 2,19 (g)
- Sodio 29,98 (mg)
Valores indicativos para una ración de 130 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 huevos
- 180 g azúcar
- 250 g aceite de girasol
- 300 g leche
- 450 g harina 00
- 1 sobrecito levadura en polvo para postres
- 3 cucharadas cacao amargo en polvo
- 3 cucharadas alchermes
- 2 cucharadas harina 00
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Cuchara
- 1 Molde
Cómo preparar la tarta cebra colorida
Colocad los huevos y el azúcar en un bol. Mezclad con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla esponjosa y cremosa.
Añadid la leche y el aceite y mezclad.
Incorporad la harina y la levadura. Mezclad bien todo teniendo cuidado de no formar grumos.
Dividid la masa en tres partes iguales. En una parte añadid el cacao amargo en polvo y mezclad. En la segunda parte añadid el alchermes y mezclad. A la tercera masa añadid dos cucharadas de harina y mezclad.
Engrasad y enharinad un molde de 24 cm. En el centro poned dos cucharadas de masa de cada color alternándolos. Por ejemplo, dos cucharadas de masa clara, dos cucharadas de masa de cacao, y dos cucharadas de masa rosa. Luego nuevamente dos cucharadas de masa clara, y así sucesivamente. Continuad así hasta completar las tres masas.
Hornead en horno precalentado, estático a 180 grados. Dejad cocinar por aproximadamente 30 minutos. Por favor, verificad los tiempos de cocción según vuestro horno.
Sacad del horno, dejad templar y si lo deseáis espolvoread con azúcar glas.
Servíos a gusto.
Conservación
La tarta se conserva a temperatura ambiente, bajo una campana de vidrio por 3/4 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir el alchermes?
Si no deseáis utilizar alcohol, el alchermes puede omitirse o sustituirse por jarabe de frambuesas o fresas (para mantener el color) o por un colorante alimentario rojo/rosa. El color puede que no sea igual, pero el sabor será igualmente delicioso.
