Tarta de cacao con crema de ricotta. Una tarta deliciosa: sencilla y rápida de preparar. Perfecta para servir como postre al final de la comida.
La tarta de cacao es una tarta muy sencilla de preparar. Como os decía, es perfecta para servir como postre al final de la comida, pero también es excelente para la merienda y el desayuno.
La preparación es realmente muy simple, y en pocos minutos lograréis llevar a la mesa un postre que conquistará a todos: grandes y pequeños. Además, es ideal si habéis recibido una invitación a casa de amigos y queréis regalar un postre. Os aseguro que haréis una fantástica figura.
Como ya os he dicho, la preparación es muy sencilla, pero para cualquier duda, más abajo encontraréis también la video receta.
Pero veamos enseguida cómo preparar la tarta de cacao con crema de ricotta.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10/12 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g azúcar
- 80 g aceite de girasol
- 60 g leche
- 200 g harina 00
- 30 g cacao amargo en polvo
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 300 g ricotta
- 100 g azúcar
- 1 huevo
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Batidor de mano
- 1 Molde
Cómo preparar la tarta de cacao con crema de ricotta
Dentro de un bol, coloca los huevos y el azúcar. Mezcla con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla esponjosa.
Añade el aceite y la leche. Mezcla con la batidora eléctrica.
Finalmente, añade la harina, el cacao y la levadura. Mezcla con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla lisa y sin grumos.
Vierte la mezcla obtenida en un molde de 24 cm previamente engrasado y enharinado. Deja a un lado un momento y prepara la crema de ricotta.
Dentro de un bol, coloca la ricotta, el azúcar y el huevo. Mezcla con un batidor de mano.
Con ayuda de una cuchara, añade la crema de ricotta sobre la superficie de la tarta. Hornea en horno caliente, estático a 180 grados y deja cocinar durante unos 35/40 minutos. Por favor, verifica los tiempos de cocción según tu horno.
Retira del horno, deja templar, luego conserva en el frigorífico hasta el momento de servir. Te recomiendo dejar reposar la tarta en el frigorífico durante al menos un par de horas.
Si lo deseas, antes de servir espolvorea con azúcar glas.
