Tarta de hojaldre con champiñones y bechamel: una tarta rústica perfecta para servir como entrante en cualquier ocasión.
Para el relleno he utilizado panceta ahumada, bechamel y champiñones salteados. Podéis utilizar tanto bechamel preparada como casera (depende del tiempo que tengáis disponible), y en cuanto a los champiñones podéis usar también frescos o congelados. Podéis elegir según vuestros gustos y el tiempo que tengáis. Mi versión es sin duda la opción más rápida.
Pero veamos enseguida cómo preparar la tarta de hojaldre con champiñones y panceta.
Si aún no lo habéis hecho, suscribíos a mi canal YouTube Divertirse en la cocina para no perderos mis VIDEO RECETAS!
También podrían gustarte estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10/12 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre
- 200 g panceta ahumada
- 250 g bechamel
- 100 g champiñones (salteados en bote)
- c.s. queso parmesano rallado
Herramientas
- 1 Sartén
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Tenedor
- 1 Molde
Cómo preparar la tarta salada con panceta y bechamel
En una sartén pon la panceta ahumada en dados y déjala dorar bien.
En un bol añade la bechamel, la panceta dorada (yo también puse el líquido que soltó durante el dorado), los champiñones bien escurridos y el parmesano según tus gustos. Mezcla bien todo. Yo no añadí sal porque el relleno ya es sabroso, pero puedes añadirla según tus preferencias.
Coloca el hojaldre en un molde de 26 o 28 cm. (Pon también el papel de horno que viene con el hojaldre). Pincha el fondo del hojaldre con un tenedor, luego vierte el relleno dentro del molde.
Lleva los bordes del hojaldre hacia dentro y hornea en horno precalentado, estático a 180 grados. Déjalo cocinar durante unos 40 minutos o hasta que el hojaldre esté bien dorado.
Saca del horno y sírvete. La tarta salada con panceta y champiñones está rica tanto caliente como fría.
