Tarta de hojaldre con mermelada y manzanas. Una tarta deliciosa, sencilla y rápida de preparar.
La tarta de hojaldre con mermelada y manzanas es una tarta muy sencilla de preparar. Deberéis desenrollar un rollo de hojaldre y dividirlo en porciones. Cada porción deberá rellenarse con mermelada y manzanas caramelizadas. Luego, simplemente cubrid todo con otro rollo de hojaldre, y vuestra tarta estará lista para entrar en el horno.
En cuanto a la mermelada podéis usar el sabor que prefiráis.
Es una tarta perfecta para el desayuno, la merienda o para servir como postre al final de una comida.
Como os decía, la preparación es muy sencilla, pero para cualquier duda a continuación encontraréis también la video receta.
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Fuente de la receta
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 rollos hojaldre
- 1 cucharadita mantequilla
- 2 cucharadas azúcar moreno
- c.s. canela en polvo
- 8 cucharaditas mermelada
- 1 yema
- 2 manzanas
- 1 cucharadita limón
Utensilios
- 1 Cuchillo
- 1 Cuchara
- 1 Bandeja de horno
- 1 Brocha
- 1 Sartén
Cómo preparar la tarta de hojaldre con mermelada y manzanas
Pela las manzanas y córtalas en cubitos.
En un bol, coloca las manzanas, la mantequilla, el azúcar, el jugo de limón y la canela al gusto. Mezcla con la cuchara, luego transfiere todo a una sartén antiadherente.
Llévalo al fuego y deja cocinar las manzanas a fuego bajo durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernas. Remueve continuamente.
Desenrolla un rollo de hojaldre y colócalo en una bandeja para horno. Deja el papel de horno que viene con el hojaldre debajo.
Divide el rollo en 8 porciones.
En cada porción añade una cucharadita de mermelada y un poco de manzanas caramelizadas. (Deja los bordes de las porciones libres).
Cubre todo con un segundo disco de hojaldre. Ayudándote con las manos, sella los bordes, luego trata de dar forma al relleno con las manos. Vuelve a cortar el hojaldre en 8 porciones.
Pinta la superficie del hojaldre con una yema batida.
Hornea en horno precalentado, estático a 180 grados. Deja cocinar durante unos 20 minutos. Asegúrate de verificar los tiempos de cocción según tu horno. El hojaldre debe quedar bien dorado y crujiente.
Saca del horno, espolvorea con azúcar glas y sírvete.
Conservación
Te recomiendo consumir la tarta de hojaldre con mermelada y manzanas el mismo día, ya que al día siguiente el hojaldre pierde un poco de su crujiente.
