Tarta de manzana y ricotta: un dulce sencillo y rápido de preparar, perfecto para el desayuno y la merienda.
La tarta de manzana y ricotta es un punto intermedio entre una masa quebrada y una base clásica de tarta. Es muy fácil de preparar y estoy segura de que os conquistará al primer bocado. Así que os recomiendo probarla.
Se prepara rápidamente, se cuece en unos treinta minutos y se conserva en el frigorífico durante 3 días, así que podéis incluso prepararla con antelación.
Pero veamos enseguida cómo preparar la tarta de manzana y ricotta.
Si aún no lo habéis hecho, suscribíos a mi canal YouTube Divertirsi in cucina para no perderos mis VÍDEO RECETAS.
También podrían gustarte estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Para la base
- 250 g harina 00
- 80 g azúcar
- 70 g leche
- 50 g aceite de girasol
- Media sobrecito levadura en polvo para dulces
- 2 huevos
- 2 manzanas
- 2 cucharadas azúcar
- 250 g ricotta
- c.s. chocolate (troceado)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Molde
Tarta de manzana y ricotta
Dentro de un bol, poned los huevos y el azúcar. Mezclad con la batidora eléctrica.
Añadid la leche y el aceite. Mezclad.
Incorporad la harina y la levadura. Mezclad bien todo. Deberéis obtener una masa suave y pegajosa.
Verted la masa obtenida dentro de un molde de 24 cm previamente enmantecado y enharinado. Nivelad con una cuchara.
Dejadlo a un lado un momento y preparad la crema de ricotta.
Dentro de un bol, colocad la ricotta, el azúcar, las manzanas en dados y el chocolate. (Para la cantidad de chocolate, ajustad según vuestros gustos).
Verted la ricotta sobre la masa dentro del molde.
Hornead en horno caliente, estático a 180 grados y dejad cocer durante unos 30 minutos. Os recomiendo verificar los tiempos de cocción según vuestro horno.
Sacad del horno, dejad enfriar completamente la tarta. Guardadla en el frigorífico hasta el momento de servir.
Si lo deseáis, antes de servir, espolvoread con azúcar glas.
Servíos vosotros mismos.
