Tarta de masa quebrada enrollada con yogur y Nutella. Una tarta deliciosa, sencilla y rápida de preparar: perfecta para el desayuno y la merienda.
Hoy preparamos juntos una tarta enrollada: un dulce de masa quebrada con yogur relleno de Nutella. Después de formar un rollo, solo necesitarás cortarlo en rodajas e introducirlas dentro de un molde para tartas. Nada más sencillo.
Pero veamos enseguida cómo preparar la tarta de masa quebrada enrollada con yogur y Nutella.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 huevo
- 150 g azúcar
- 170 g yogur griego
- 100 g aceite de girasol
- 100 g leche
- 550 g harina 00 (máx. 600)
- c.s. Nutella®
- 8 g levadura en polvo para postres
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Tenedor
- 1 Papel de horno
- 1 Molde para tartas
- 1 Cuchillo
Cómo preparar la tarta de masa quebrada enrollada con yogur y Nutella
Dentro de un bol, introduce el huevo, el azúcar, el aceite, la leche y el yogur. Mezcla con un tenedor.
Añade la harina y la levadura. Comienza a mezclar con un tenedor, luego pásalo a una superficie. Trabaja la masa con las manos. La masa debe tener una consistencia homogénea y no pegarse a los dedos. Si es necesario, añade más harina.
Enharina una hoja de papel de horno. Sobre la hoja, extiende la masa quebrada hasta obtener una lámina de aproximadamente medio cm. Debes intentar crear una forma rectangular.
Unta el rectángulo con Nutella. Ayudándote con el papel de horno, enrolla la lámina.
Con un cuchillo, corta el rollo en rodajas.
Coloca las rodajas dentro de un molde para tartas de 32 cm. Si quieres echar un vistazo a mi molde, lo encuentras aquí.
Hornea en horno caliente, estático a 180 grados y deja cocinar durante unos 25/30 minutos. Te recomiendo verificar los tiempos de cocción según tu horno.
Retira del horno, deja templar y si te apetece, espolvorea con azúcar glas.
Sírvete.
