Tarta de queso con chocolate blanco: una tarta de queso fría sin cocción y sin gelatina. Simple y rápida de preparar.
La tarta de queso con chocolate blanco es muy simple de preparar, los ingredientes necesarios son pocos y no contiene gelatina.
Es una tarta de queso cremosa, ideal para disfrutar especialmente en verano. Perfecta para servir como postre al final de una comida.
Pero veamos enseguida cómo preparar la tarta de queso con chocolate blanco.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6/8 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 200 g galletas
- 100 g mantequilla
- 150 g queso fresco para untar
- 200 g nata para montar
- 60 g chocolate blanco
- 2 cucharadas leche
Herramientas
- 1 Cazo
- 1 Bol
- 1 Papel de horno
- 1 Molde
- 1 Batidora
- 1 Espátula
- 1 Cuchara
Cómo preparar la tarta de queso con chocolate blanco
Dentro de un cazo, añade el chocolate blanco troceado y la leche. Lleva al fuego y deja que el chocolate se derrita. Una vez listo, apaga el fuego y reserva.
Toma las galletas y tritúralas (puedes usar las que prefieras). Para triturarlas, puedes usar una batidora o aplastarlas con un rodillo. Vierte las galletas trituradas en un bol.
Derrite la mantequilla en un cazo. Añade la mantequilla a las galletas y mezcla uniformemente.
Vierte la mezcla en un molde de 22 cm previamente forrado con papel de horno. Crea una base con un grosor uniforme, compactando con el dorso de una cuchara. Refrigera el molde durante 30 minutos. Mientras tanto, prepara la crema.
En un bol, añade el queso y la nata. Bate con la batidora eléctrica. Añade el chocolate blanco fundido y mezcla suavemente con una espátula para no desinflar la mezcla.
Recupera la base del pastel y añade la crema. Nivela y conserva en el frigorífico durante aproximadamente 3/4 horas.
Antes de servir, decora según tus gustos. Yo he añadido una capa de mermelada.
