Tarta rellena con nata y pudin. Una tarta super deliciosa perfecta para servir como postre al final de la comida. Sencilla y rápida de preparar.
Si estás buscando una tarta esponjosa de cacao, cremosa y deliciosa, esta es la receta perfecta.
La tarta rellena con nata y pudin es una tarta perfecta para cualquier ocasión especial. Como te decía, es sencilla de preparar, por lo que también es adecuada para quienes no son expertos pasteleros.
Asegúrate de probarla, te conquistará desde el primer bocado.
Pero veamos de inmediato cómo preparar la tarta rellena con nata y pudin.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 327,68 (Kcal)
- Carbohidratos 37,92 (g) de los cuales azúcares 17,48 (g)
- Proteínas 6,05 (g)
- Grasa 19,97 (g) de los cuales saturados 4,84 (g)de los cuales insaturados 8,00 (g)
- Fibras 3,40 (g)
- Sodio 36,13 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 huevos
- 180 g azúcar
- 250 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 100 g aceite de girasol
- 100 g agua
- 3 cucharadas cacao amargo en polvo
- 150 g mascarpone
- 150 g nata para montar
- 3 cucharadas pudin de chocolate
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
- c.s. pudin de chocolate
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Cuchillo
- 1 Molde
- 1 Manga pastelera
Cómo preparar la tarta rellena con nata y pudin
Dentro de un bol, introduce los huevos y el azúcar. Mezcla con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla esponjosa y espumosa.
Añade la harina y la levadura. Mezcla con la batidora eléctrica.
Incorpora el agua y el aceite. Mezcla con la batidora eléctrica.
Añade el cacao y mezcla bien todo.
Vierte la mezcla obtenida dentro de un molde de 28 cm previamente untado con mantequilla y enharinado. Hornea en horno caliente, estático a 180 grados. Deja cocinar durante unos 35/40 minutos.
Para el relleno, dentro de un bol monta la nata con el mascarpone. Retira aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla y colócalas dentro de una manga pastelera.
A la nata con mascarpone añade el pudin de chocolate (o la crema o Nutella), y el cacao. Mezcla bien todo.
Saca la tarta del horno, déjala enfriar bien y luego divídela por la mitad. Moja la base con leche o con otro almíbar a tu elección.
En la base distribuye una capa de pudin de chocolate o Nutella y nivela. Toma la manga pastelera y realiza muchos copetes a lo largo de toda la circunferencia de la tarta. Luego en el centro distribuye el relleno y nivela. Cubre con el segundo disco de tarta.
Espolvorea con azúcar glas. Conserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
Conservación
La tarta se conserva en el frigorífico, bajo una campana de vidrio, durante 3 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir el aceite de semillas?
Puedes usar mantequilla derretida en la misma cantidad.
¿Puedo sustituir el pudin?
Puedes usar Nutella o crema pastelera.
¿Cómo puedo mojar la tarta?
Puedes usar café azucarado, almíbar de agua y azúcar o licor al gusto (por ejemplo, ron o alchermes para una versión para adultos).
