Tarta vertida con chocolate negro. Una tarta ingeniosa, con un relleno delicioso que nunca se hunde en el fondo.
La tarta vertida con chocolate negro es un dulce simple y rápido de preparar. Se prepara sin mantequilla y, como os decía, el relleno no se hunde en el fondo de la tarta.
Dado que se conserva en el frigorífico, es perfecta para disfrutar incluso en los días calurosos de verano. Y es tan buena que no lamentaréis haber encendido el horno.
Es una tarta perfecta para el desayuno, la merienda o para servir como postre al final de la comida. Gusta a todos, mayores y niños.
Pero veamos de inmediato cómo preparar la tarta vertida con chocolate.
Si aún no lo habéis hecho, suscribíos a mi canal de YouTube Divertirse en la cocina para no perderos mis VIDEO RECETAS.
También podrían gustarte estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Para el relleno
- 100 g chocolate negro
- 20 g mantequilla
- 4 cucharadas leche
- 250 g mascarpone
- 1 huevo
- 3 huevos
- 180 g azúcar
- 120 g aceite de girasol
- 100 g fécula de patata
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 200 g harina 00
- 80 g chocolate negro
Herramientas
- 1 Cuenco
- 1 Batidora
- 1 Molde
- 1 Cazuela pequeña
Cómo preparar la tarta vertida con chocolate negro
Primero, preparad el relleno. En una cazuela pequeña, poned el chocolate negro troceado, la leche y la mantequilla. Colocadlo en el fuego y dejad que el chocolate se derrita mientras removéis continuamente.
Apagad el fuego y añadid el mascarpone. Mezclad bien todo con una batidora manual.
Meted la mezcla en el frigorífico y mientras tanto preparad la tarta.
En un cuenco, poned los huevos y el azúcar. Batid con la batidora eléctrica.
Añadid el aceite y mezclad bien todo.
Agregad la fécula, la harina y la levadura. Mezclad con la batidora eléctrica teniendo cuidado de no formar grumos.
Añadid el chocolate negro troceado y mezclad bien todo.
Verted la mitad de la masa obtenida en un molde de 24 cm previamente enmantequillado y enharinado y hornead en el horno caliente, estático a 180 grados. Dejad cocer durante unos 15 minutos.
Recoged la mezcla de chocolate del frigorífico y añadid un huevo. Mezclad.
Sacad la tarta del horno y poned la mezcla de chocolate dentro del molde. Nivelad y cubrid con la masa restante. Hornead por otros 15/20 minutos. Os recomiendo verificar los tiempos de cocción según vuestro horno haciendo la prueba del palillo.
Sacad del horno, dejad templar y guardad en el frigorífico hasta el momento de servir.
Si lo deseáis, antes de servir espolvoread con azúcar glas.
