Tarta vertida mascarpone y Nutella. Una tarta super deliciosa, simple y rápida de preparar. Gracias a la doble cocción el relleno no se hunde.
La tarta vertida mascarpone y Nutella es una tarta muy fácil de preparar. Es perfecta para el desayuno, la merienda o para servir como postre al final de la comida.
Es una tarta super deliciosa que te conquistará al primer bocado.
Pero veamos inmediatamente cómo preparar la tarta vertida mascarpone y Nutella.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10/12 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Para la base
- 3 huevos
- 180 g azúcar
- 120 g aceite de girasol
- 2 cucharadas ron
- 230 g harina 00
- 20 g cacao amargo en polvo
- 1 sobrecito levadura en polvo para pasteles
- 250 g mascarpone
- 80 g chocolate negro (en escamas)
- 2 cucharadas ron
- 2 cucharadas azúcar
- 1 huevo
- c.s. Nutella®
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidor
- 1 Molde
- 1 Cucharita
Cómo preparar la tarta vertida de mascarpone y Nutella
Para empezar, prepara la base. En un bol coloca los huevos y el azúcar. Mezcla con el batidor eléctrico hasta obtener una mezcla esponjosa y espumosa.
Añade el aceite y el ron. Mezcla con el batidor eléctrico.
Añade la harina, el cacao y la levadura. Mezcla bien todo teniendo cuidado de no formar grumos.
Vierte la mitad de la mezcla obtenida en un molde de 24 cm previamente enmantecado y enharinado. Nivela e introduce en el horno precalentado, estático a 180 grados. Deja cocer durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, prepara el relleno. En un bol coloca el mascarpone, el ron, las escamas de chocolate y el azúcar. Mezcla. Luego añade e incorpora también un huevo.
Saca la tarta del horno, añade el relleno, nivela y si deseas agrega algunas cucharaditas de Nutella.
Cubre con el resto de la mezcla e introduce nuevamente en el horno durante unos 20/25 minutos. Por favor, verifica los tiempos de cocción según tu horno.
Saca del horno y conserva en el frigorífico hasta el momento de servir. Te recomiendo prepararla el día anterior porque está aún más rica, pero si no puedes, déjala reposar en el frigorífico al menos dos horas antes de servirla.
Antes de servir, si deseas, espolvorea con azúcar glas.
