Tarta vertida yogur y ricotta. Una tarta sencilla y rápida de preparar, perfecta para el desayuno y la merienda.
También excelente para servir como postre al final de la comida.
La tarta vertida yogur y ricotta, es una tarta super deliciosa. Gracias a la doble cocción el relleno queda en el centro de la tarta.
Puedes utilizar el sabor de yogur griego que prefieras.
Para hacer la tarta aún más deliciosa, he añadido gotas de chocolate, pero también puedes utilizar chocolate troceado del tipo que prefieras. De hecho, si tienes chocolate para consumir, esta receta es perfecta.
Pero veamos de inmediato cómo preparar la tarta vertida yogur y ricotta.
Si aún no lo has hecho, suscríbete a mi canal YouTube Divertirsi en cocina ¡para no perderte mis VIDEO RECETAS!
También pueden interesarte estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Para la base
- 2 huevos
- 160 g azúcar
- 8 g levadura en polvo para postres
- 200 g harina 00
- 50 g aceite de semillas de girasol
- 70 g leche
- 60 g gotas de chocolate
- 100 g ricotta
- 1 tarro yogur griego
- 100 g gotas de chocolate
- 1 huevo
- c.s. azúcar
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora
- 1 Molde
Cómo preparar la tarta vertida yogur y ricotta
Dentro de un bol, introduce los huevos y el azúcar. Mezcla con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla esponjosa y espumosa.
Añade el aceite y la leche. Mezcla con la batidora eléctrica.
Finalmente, añade la harina, la levadura y las gotas de chocolate. Mezcla con la batidora eléctrica teniendo cuidado de no crear grumos.
Vierte la mitad de la mezcla obtenida en un molde de 20 cm, previamente engrasado y enharinado.
Hornea en horno caliente, estático a 180 grados y deja cocinar durante unos 12/15 minutos.
Mientras tanto, prepara el relleno. Dentro de un bol, introduce la ricotta, el yogur griego, el huevo, las gotas de chocolate y el azúcar. (El azúcar añádelo según tus gustos. Si prefieres, puedes no ponerlo. Yo he usado dos cucharadas de azúcar). Mezcla con la batidora eléctrica hasta obtener una crema suave.
Retira la tarta del horno y añade el relleno en la superficie. Nivela y cubre con el resto de la mezcla. Hornea durante otros 25/30 minutos. Recomiendo verificar los tiempos de cocción según tu horno.
Retira del horno, deja enfriar un poco y conserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
Antes de servir, si deseas, espolvorea con azúcar glass.
