Tartaletas sin gluten. Unas tartaletas fáciles y rápidas de preparar: perfectas para el desayuno y la merienda.
Las tartaletas sin gluten son fáciles y rápidas de preparar. Son perfectas para el desayuno y la merienda. Para rellenarlas he utilizado Nutella, pero si lo prefieres puedes utilizar mermelada.
Para la pasta frolla he usado harina de arroz y fécula de patata, pero si lo prefieres puedes usar una mezcla de harinas para dulces sin gluten.
Pero veamos enseguida cómo preparar las tartaletas sin gluten.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: depende del tamaño de los moldes
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 70 g azúcar
- 1 huevo
- 75 g aceite de girasol
- 1 ralladura de limón
- 1 pizca sal
- 2 g levadura en polvo para postres
- 150 g harina de arroz
- 50 g fécula de patata
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Rodillo
- 1 Molde
Cómo preparar las tartaletas sin gluten
En un bol, pon todos los ingredientes. Empieza a mezclar con una cuchara, y cuando no puedas seguir, continúa amasando a mano hasta obtener una masa suave y homogénea.
Extiende la masa con el rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada. con harina de arroz. Debes obtener un disco delgado pero no demasiado.
Corta discos y cubre moldes para tartaletas previamente engrasados y enharinados. (Para el tamaño de los discos, debes regularte con tus moldes).
En el centro de cada tartaleta, añade 2 cucharadas de Nutella o mermelada.
Con los restos de la pasta frolla, haz tiras finas y decora al gusto.
Hornea en horno caliente, estático a 180 grados y deja cocinar durante unos 15 minutos. Asegúrate de revisar los tiempos de cocción según tu horno.
Saca del horno, deja enfriar y si te gusta, espolvorea con azúcar glas.
¡Sirve y disfruta!
