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Salsas y caldos
Segundos platos
Plato:
Pasta fresca
Orecchiette con alcachofas y Taleggio
Pasta fresca
,
Platos principales
Cavatelli con grelos y Taleggio
Pasta fresca
,
Platos principales
Mandïlli de saea al pesto, receta genovesa
Pasta fresca
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Platos principales
Orecchiette hechas a mano
Pasta fresca
Tagliatelle de remolacha roja con salsa de nueces
Pasta fresca
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Platos principales
Tortelli de berenjenas ricotta y speck al tomate
Pasta fresca
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Platos principales
Ravioli de magro
Pasta fresca
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Platos principales
Triángulos rellenos de achicoria roja, patatas y speck
Pasta fresca
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Platos principales
Taglierini rosa con salsa de gallineta
Pasta fresca
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Platos principales
Tortellini en caldo de capón
Pasta fresca
,
Platos principales
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