La Tarta de crema de avellanas es un dulce casero que gusta a mayores y a niños. Adecuado para el desayuno y la merienda, tiene una preparación fácil incluso para quienes no son muy expertos en repostería, pero con esta receta es imposible equivocarse. ¡Leed bien el procedimiento y probad a hacerla conmigo!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 647,98 (Kcal)
- Carbohidratos 84,03 (g) de los cuales azúcares 45,37 (g)
- Proteínas 9,48 (g)
- Grasa 31,67 (g) de los cuales saturados 23,83 (g)de los cuales insaturados 7,00 (g)
- Fibras 3,49 (g)
- Sodio 33,77 (mg)
Valores indicativos para una ración de 140 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 125 g mantequilla
- 125 g azúcar
- 1 cucharada cáscaras de naranja (picadas)
- 1 huevo (entero)
- 1 yema
- 1 pizca sal fina
- 250 g Nutella®
Herramientas
En la receta hay enlaces de Afiliación IconA
- Báscula de cocina
- Bol
- Tabla de amasar
- Molde para tartas cm.24
- Papel para horno
Pasos
Mezclar rápidamente el azúcar con la mantequilla y las cáscaras de naranja picadas. Añadir el huevo, la yema y una pizca de sal. Agregar la harina tamizada, mezclar rápidamente y formar un bloque que deberá mantenerse en la nevera durante 30 minutos envuelto en film transparente.
Con el rodillo, extender un disco de masa quebrada de 3 mm de espesor y colocarlo en el molde sobre un papel de horno redondo. Distribuir uniformemente la Nutella, hacer las tiras, colocarlas sobre la tarta y ponerla en la nevera durante 30 minutos. Encender el horno estático a 175 grados y, pasado el tiempo, hornear a media altura. Cocer durante 30 minutos, controlando. ¡Sacar del horno y buen provecho!
