Para quienes no tienen mucha habilidad con la pasta frolla, diría que esta receta es realmente ideal. Es muy fácil y rápida, solo necesitarás mezclar todos los ingredientes para la frolla, usando las manos. Se formarán muchas migas… ¡y la masa estará lista! Un pequeño esfuerzo para preparar el relleno y la Tarta desmigajada con relleno de strudel estará lista en pocos minutos.
Receta del 27/10/2017 actualizada
Si te gusta la receta, ve a leer la Colección de tartas dulces todas fáciles y deliciosas!

Otras recetas

tarta desmigajada con relleno de strudel

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 6Personas
Métodos de Cocción: Horno eléctrico
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

688,52 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 688,52 (Kcal)
Carbohidratos 99,15 (g) de los cuales azúcares 49,20 (g)
Proteínas 11,14 (g)
Grasa 30,31 (g) de los cuales saturados 15,66 (g)de los cuales insaturados 13,25 (g)
Fibras 3,63 (g)
Sodio 86,46 (mg)

Valores indicativos para una ración de 214 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

400 g harina 00
140 g azúcar
8 g levadura en polvo para dulces
1 huevo (mediano)
1 yema
160 g mantequilla (blanda)
5 g corteza de limón (rallada)
Media vaina vainilla
1 g sal fina
3 manzanas Golden
50 g azúcar
60 g pasas (remojadas en agua)
50 g piñones
1 cucharadita canela en polvo
15 g zumo de limón
1 g azúcar glas

Utensilios

Báscula de alimentos
Bol
Sartén
Molde desmontable cm.24
Papel de horno

Pasos

Pelar las manzanas y cortarlas en cubitos. Ponerlas en una sartén junto con el azúcar, las pasas y el zumo de limón. Dejar cocer 5 minutos sin que se deshagan. Dejar enfriar.
Preparar el horno en modo estático a 175 grados. Tomar un bol grande y verter la harina, el azúcar y la levadura. Mezclar y añadir los huevos previamente batidos, la cáscara del limón rallada y la sal.
Añadir la mantequilla ablandada a temperatura ambiente. Amasar con las manos todos los ingredientes tratando de formar una mezcla con migas. Preparar el molde desmontable con el fondo cubierto de papel de horno, poner en la base la mitad de la mezcla de migas y verter las manzanas con las pasas.
Espolvorear con piñones y canela. Tomar la otra mitad de la mezcla y cubrir toda la tarta sin presionar. Hornear y dejar cocer a media altura durante 35 minutos. Apagar el horno y dejar la puerta entreabierta por 10 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar la Tarta desmigajada con relleno de strudel. Decorar con azúcar glas.